הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תבשיל טעים מאוד
לקבלת הספר של זהבה אבילחק במייל לחצי כאן
6 כרעי עוף או שוקיים .
6 שיני שום כתושות.
6 עגבניות מגורדות .
1 כף פפריקה, חצי כפית כמון, חצי כפית כורכום, מעט מלח, רבע כפית פלפל שחור.
זיתים קלמנטה ללא גלעין שמים את הזיתים בסיר עם מים וכשרותח לשפוך ולחזור על הפעולה פעם שניה שלא יהיה מרירות ומליחות יתר לזיתים במקביל בסיר נוסף לשים שמן ולטגן בו את כרעי העוף מכל הצדדים לאחר הטיגון להוציא מהסיר ולהניח בצד באותו סיר שטוגן העוף להוסיף את השום הכתוש ולטגן מעט על אש בינונית להוסיף את העגבניות המרוסקות והתבלינים והזיתים ולבשל יחד 10 דקות להוסיף את העוף ועוד שלושת רבעי כוס מים לכסות את הסיר ולבשל 40 דקות.
