אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מאירוב

14,519
צפיות

בורקס בשר

המתכון של
בורקס בשר

מנה מרשימה בכלום עבודה

לקבלת הספר של מלי מאירוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • בצק עלים
  • 500 גרם בשר טחון
  • 2 בצלים
  • סלסילת פטריות
  • רוטב פטריות השקית הקטנה
  • לציפוי:ביצה סומסום
אופן ההכנה
  • 1

    להפשיר בצק עלים לילה במקרר...במחבת נטגן 2 בצלים..ופטריות חתוכות..נוסיף את הבשר הטחון..נערבב עד שמשנה את צבעו..כפית מלח כפית פלפל שחור..קצת כמון..ופפריקה...נטעם ונתקן תיבול ונניח בצד...נפתח את בצק העלים על ניר אפיה...נניח לאורכו את הבשר בכל האמצע של הבצק ועליו אפשר פרוסות עגבניה ..או ביצה קשה ..ומשני הצדדים נחתוך רצועות ..נסגור פעם מימין ופעם משמאל על הבשר..נעגל את הבורקס משני הקצוות לצורת עיגול..נמרח ביצה וסומסום ונאפה 200 מעלות עד שמזהיב..ניקח את רוטב הפטריות המוכן ונכין לפי הוראות יצרן.


1

להפשיר בצק עלים לילה במקרר...במחבת נטגן 2 בצלים..ופטריות חתוכות..נוסיף את הבשר הטחון..נערבב עד שמשנה את צבעו..כפית מלח כפית פלפל שחור..קצת כמון..ופפריקה...נטעם ונתקן תיבול ונניח בצד...נפתח את בצק העלים על ניר אפיה...נניח לאורכו את הבשר בכל האמצע של הבצק ועליו אפשר פרוסות עגבניה ..או ביצה קשה ..ומשני הצדדים נחתוך רצועות ..נסגור פעם מימין ופעם משמאל על הבשר..נעגל את הבורקס משני הקצוות לצורת עיגול..נמרח ביצה וסומסום ונאפה 200 מעלות עד שמזהיב..ניקח את רוטב הפטריות המוכן ונכין לפי הוראות יצרן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד