אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דקלה אלהרר

22
צפיות

בורקס בשר קל להכנה

המתכון של
בורקס בשר קל להכנה

בורקס בשר קל, מהיר וטעים במיוחד 😍 מילוי עסיסי של בשר טחון עם בצל ותבלינים, עטוף בבצק עלים זהוב ופריך. מתכון פשוט עם מעט מצרכים, שמתאים לארוחת ערב, לאירוח או אפילו לקופסת האוכל של הילדים ❤️

לקבלת הספר של דקלה אלהרר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גרם בשר טחון
  • 1 בצל קצוץ
  • מעט שמן זית
  • מלח לפי הטעם
  • 1 כף גדושה פפריקה מתוקה
  • 1 כף תבלין על האש
  • ריבועי בצק עלים קפואים
  • 1 ביצה
  • שומשום
אופן ההכנה
  • 0

    מטגנים את הבצל עם מעט שמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו..


  • 1

    מוסיפים מלח, פפריקה ותבלין על האש ומטגנים כ־10 דקות נוספות, עד שכל הנוזלים מתאדים..


  • 2

    מעבירים את תערובת הבשר לקערה ומניחים לה להתקרר..


  • 3

    מוציאים את ריבועי בצק העלים מהמקפיא ומפשירים כ־20 דקות בטמפרטורת החדר..


  • 4

    מניחים על כל ריבוע כ־2 כפיות מתערובת הבשר, מקפלים למלבן ומהדקים את הקצוות בעזרת מזלג..


  • 5

    מסדרים בתבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה ומפזרים שומשום..


  • 6

    אופים בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות טורבו במשך 20-25 דקות או עד שהבורקסים זהובים..


  • 7

    מגישים חם עם רוטב פטריות מעל😋.


0

מטגנים את הבצל עם מעט שמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו..


1

מוסיפים מלח, פפריקה ותבלין על האש ומטגנים כ־10 דקות נוספות, עד שכל הנוזלים מתאדים..


2

מעבירים את תערובת הבשר לקערה ומניחים לה להתקרר..


3

מוציאים את ריבועי בצק העלים מהמקפיא ומפשירים כ־20 דקות בטמפרטורת החדר..


4

מניחים על כל ריבוע כ־2 כפיות מתערובת הבשר, מקפלים למלבן ומהדקים את הקצוות בעזרת מזלג..


5

מסדרים בתבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה ומפזרים שומשום..


6

אופים בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות טורבו במשך 20-25 דקות או עד שהבורקסים זהובים..


7

מגישים חם עם רוטב פטריות מעל😋.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד