ספר המתכונים של מורן
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
חבילה בצק עלים (שהיה כל הלילה במקרר)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מטגנים רצועות של בצל על אש בינונית עד להשחמה..
-
2
מוסיפים כף סילאן ..
-
3
לאחר קרמול של הבצל מוסיפים את הבשר ומערבבים על אש נמוכה..
-
4
כשהבשר שינה את צבעו מוסיפים את הפטריות , הירק והתבלינים ומערבבים ..
-
5
מכבים את האש ונותנים לתערובת להתקרר..
-
6
פותחים את בצק העלים וחותכים למלבנים רחבים , שמים באמצע מהתערובת וסוגרים ..
-
7
מברישים בביצה ומעל שומשום..
-
8
ואופים ב190 מעלות עד השחמה ..
1
מטגנים רצועות של בצל על אש בינונית עד להשחמה..
2
מוסיפים כף סילאן ..
3
לאחר קרמול של הבצל מוסיפים את הבשר ומערבבים על אש נמוכה..
4
כשהבשר שינה את צבעו מוסיפים את הפטריות , הירק והתבלינים ומערבבים ..
5
מכבים את האש ונותנים לתערובת להתקרר..
6
פותחים את בצק העלים וחותכים למלבנים רחבים , שמים באמצע מהתערובת וסוגרים ..
7
מברישים בביצה ומעל שומשום..
8
ואופים ב190 מעלות עד השחמה ..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
