ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
חצי סלסילת פטריות פורטובלו
-
2 בצלים חתוכים לרצועות דקות
-
-
ירק צרור כוסברה או פטרוזליה או רשאד
-
-
-
-
-
-
-
תערובת של שומשום לבן ושומשום שחור.
אופן ההכנה
-
0
מפשירים בצק עלים לילה במקרר.
-
1
מטגנים בצל עד ל.
-
2
שקיפות , מוסיפים את השום , הפטריות והקישוא מטגנים מעט , מוסיפים את הבשר והתבלינים מטגנים עד לבישול הבשר, נזהרים לא לייבש אותו. מוסיפים את הירק הקצוץ ומכבים. מניחים להתקרר. מוסיפים את הביצים . .
-
3
מרדדים את הבצק דק ומחלקים ל4 חלקים. .
-
4
מורחים כל היקף של מלבן בצק בביצה מניחים באמצע לאורך כ.
-
5
ל מלבן תלולית נדיבה של מילוי. סוגרים כל מלבן משני צידיו בצורת מעטפה מהדקים היטב ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה. אם אופים בתבנית חד פעמית מניחים אותה על תבנית תנור ממתכת. .
-
6
מורחים בביצה ומפזרים שומשום. אופים ב200 מעלות עד להזהבה. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .
0
מפשירים בצק עלים לילה במקרר.
1
מטגנים בצל עד ל.
2
שקיפות , מוסיפים את השום , הפטריות והקישוא מטגנים מעט , מוסיפים את הבשר והתבלינים מטגנים עד לבישול הבשר, נזהרים לא לייבש אותו. מוסיפים את הירק הקצוץ ומכבים. מניחים להתקרר. מוסיפים את הביצים . .
3
מרדדים את הבצק דק ומחלקים ל4 חלקים. .
4
מורחים כל היקף של מלבן בצק בביצה מניחים באמצע לאורך כ.
5
ל מלבן תלולית נדיבה של מילוי. סוגרים כל מלבן משני צידיו בצורת מעטפה מהדקים היטב ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה. אם אופים בתבנית חד פעמית מניחים אותה על תבנית תנור ממתכת. .
6
מורחים בביצה ומפזרים שומשום. אופים ב200 מעלות עד להזהבה. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
