אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

423
צפיות

פרגיות. פול. אפונה עם טימין.

המתכון של
פרגיות.  פול. אפונה  עם טימין.

איחוד של טעמים מטריפים חריף יאמייי מושלם

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1/4 כוס שמן חמניות
  • סיר עם טעמים משלימים
  • 1/4 קילו פול טרי סנפרוס
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 ראש שום קצוץ גס/ פלפל וצ'ומה
  • 1/2 קילו אפונה סנפרוס
  • 2-3 תפוחי אדמה
  • 1 כפית כמון
  • 7 גיבעולי טימין(העלים)
  • 1/2 כף מרק עוף איכותי ללא גלוטן טעים
  • 1/2 קילו פרגיות לקוביות.
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 2 בצל קצוץ
אופן ההכנה
  • 1

    מזהיבים בצל ומוסיפים בהדרגה את השום. להזהיב קלות..


  • 2

    מוסיפים רסק עגבניות. פלפלת חריפה. פלפלת מתוקה/פלפל וצו'מה..


  • 3

    מוסיפים מים ומבשלים 1/2 שעה..


  • 4

    מוסיפים את הבשר פרגיות. ומבשלים 1/2 שעה. מוסיפים אפונה. את הפול. והטימין. מבשלים וטועמים. את תפוחי האדמה (לפזר מלח לרבע שעה ולשטוף היטב) ולהוסיף לסיר. 5 דקות אחרונות מוסיפים את הכמון טעים יאמייייי.


1

מזהיבים בצל ומוסיפים בהדרגה את השום. להזהיב קלות..


2

מוסיפים רסק עגבניות. פלפלת חריפה. פלפלת מתוקה/פלפל וצו'מה..


3

מוסיפים מים ומבשלים 1/2 שעה..


4

מוסיפים את הבשר פרגיות. ומבשלים 1/2 שעה. מוסיפים אפונה. את הפול. והטימין. מבשלים וטועמים. את תפוחי האדמה (לפזר מלח לרבע שעה ולשטוף היטב) ולהוסיף לסיר. 5 דקות אחרונות מוסיפים את הכמון טעים יאמייייי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד