הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חציל ממולא עם בשר אדום הודו מעורב עם בשר פרגיות ירוקים תבלינים והרבה אהבה
לקבלת הספר של ג'וליאנה חכמון במייל לחצי כאן
לפזר על החציל הפרוס בין הפרוסות מלח. ולהשהות בין 1/2- שעה לשעה. לשטוף היטב..
הירוקים. תפוחי אדמה. השום. הבשר לקצוץ.
להוסיף תבלינים.
להוסיף ביצה.
לערבב הכול יחד ולמלא בין הפרוסות.
להכנת התבשיל.
מזהיבים שום קלות.
מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות.
1/4 כפית כמון.
1 כוס מים.
מבשלים 1/2 שעה.
מוסיפים לסיר 2 גזרים פרוסים. ועלי סלרי פרוס. 2-3 עלי טימין.
מסדרים בסיר את החציל הממולא. ומבשלים שעה.(לבדוק) אם חסר מים ולהוסיף.
מוסיפים אחר שעה את הפירות היבשים ובודקים.
מעדן מלכים.
