אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

1,001
צפיות

עוגת גבינה קרמית עסיסית מיוחדת

המתכון של
עוגת גבינה קרמית עסיסית   מיוחדת

בסיס עסיסי והקרם טעם חלומי

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 250 ...גרם פתי בר/ עוגיות פריכות
  • 3/4 כף תרכיז תפוזים קפוא וגם 1/2 כוס סוכר
  • 200 גרם חמאה
  • לעוגה
  • 5 טיפות תמצית ווניל
  • 1 מיכל שמנת מתוקה צימחית
  • 2.1/2 כפות אינסטנט פודינ ווניל
  • 1/2 כוס סוכר/ אפשר לאוהבי המתוק עוד 1/2 כוס
  • 2 סוכר ווניל
  • 1 כף קמח מנופה
  • גרדת לימון
  • 4 ביצים מופרדות
  • 750 גרם גבינה 9%
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הבצק .


  • 2

    במעבד מזון מערבבים וגורסים את העוגיות./פתי בר. החמאה. תרכיז תפוזים קפוא. מהדקים לתבנית מרופדת בנייר אפיה עגולה. מס 22.


  • 3

    לעוגה.


  • 4

    מקציפים חלבונים ובהדרגה מוסיפים סוכר. לקצף יציב. עוצרים מיקסר. ובעדינות ובהדרגה מוסיפים תמצית ווניל קליפת לימון. החלמונים. אינסטנט פודינג ווניל. והקמח..


  • 5

    מקציפים שמנת מתוקה. ובעטיפה מוסיפים לקציפת החלבונים..


  • 6

    יוצקים את המסה על תחתית העוגיות בשכבה אחידה..


  • 7

    תנור שחומם מראש ל-180 מעלות 50 דקות אפיה..


  • 8

    הערות .


  • 9

    לא לפתוח דלת תנור בזמן אפיה. .


  • 10

    מכבים תנור ומשאירים את העוגה עוד 1/2 שעה בפנים..


  • 11

    פותחים דלת תנור ומניחים לעוגה להצטנן לחלוטין..


  • 12

    לפני שמוצאים את העוגה מהתנור. עוד 1/2 שעה צינון .


  • 13

    . היא עדין רכה להשאיר כמה שעות במקרר.


  • 14

    מים רותחים בתבנית. מתחת לתבנית העוגה.


  • 15

    לקצפת.


  • 16

    מקציפים 1 מיכל שמנת מתוקה צימחית. מורחים על העוגה ומעל הקצפת שקדים לבנים קלויים.


1

הכנת הבצק .


2

במעבד מזון מערבבים וגורסים את העוגיות./פתי בר. החמאה. תרכיז תפוזים קפוא. מהדקים לתבנית מרופדת בנייר אפיה עגולה. מס 22.


3

לעוגה.


4

מקציפים חלבונים ובהדרגה מוסיפים סוכר. לקצף יציב. עוצרים מיקסר. ובעדינות ובהדרגה מוסיפים תמצית ווניל קליפת לימון. החלמונים. אינסטנט פודינג ווניל. והקמח..


5

מקציפים שמנת מתוקה. ובעטיפה מוסיפים לקציפת החלבונים..


6

יוצקים את המסה על תחתית העוגיות בשכבה אחידה..


7

תנור שחומם מראש ל-180 מעלות 50 דקות אפיה..


8

הערות .


9

לא לפתוח דלת תנור בזמן אפיה. .


10

מכבים תנור ומשאירים את העוגה עוד 1/2 שעה בפנים..


11

פותחים דלת תנור ומניחים לעוגה להצטנן לחלוטין..


12

לפני שמוצאים את העוגה מהתנור. עוד 1/2 שעה צינון .


13

. היא עדין רכה להשאיר כמה שעות במקרר.


14

מים רותחים בתבנית. מתחת לתבנית העוגה.


15

לקצפת.


16

מקציפים 1 מיכל שמנת מתוקה צימחית. מורחים על העוגה ומעל הקצפת שקדים לבנים קלויים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד