הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגה לחג ראש השנה. בהחלט לאמץ לשמחות. מיוחדת בטעמה נהדרת קלילה. פשוט נהדרת למלא בשכבות ריבת תות. קרם פיסטוקים. ליקקוההה
לקבלת הספר של ג'וליאנה חכמון במייל לחצי כאן
מרפדים 2 תבניות 22 את כולה. מחממים תנור ל- 170 מעלות. .
קלה להכנה. מחלקים את הכמות לשתי תבניות. ובין העוגות למלא בריבת תות/ אחר. בקרם פיסטוקים. קצפת מרכיבים אחת על השני. ואנחנו מסודרים. מקבלים המון מחמאות. .
מתחילים .
מקציפים חלבונים לקצף רך. מוסיפים סוכר בהדרגה. 3 פעמים. וממשיכים להקציף לקצף חזק. מוסיפים חלמונים וממשיכים להקציף עוד כמה דקות. מפסיקים פעולת המיקסר..
מוסיפים לקציפה את תמצית שקדים. וממשיכים להקציף. עוד מספר שניות. .
מפסיקים פעולת מיקסר. ומוסיפים בעטיפה עדינה. לקציפת החלבונים את השקדים המעורבבים עם האגוזים והשוקולד. לתערובת אחידה. .
יוצקים חצי כמות. (אחר החלק השני שוב) לתבנית ושולחים לתנור שחומם ל-170 - 175 מעלות. לא ליבש אפיה 20 דקות..
לצנן את העוגות ואחר לשלוח למקפיא 1/2 שעה. קל לשלוף מהתבנית. .
למרוח בין השכבות ריבת תות/ אחר. ואחר את קרם הפיסטוק..
להקציף את השמנת עם אינסטנט פודינג ווניל היטב ואחר להוסיף את מחית הפיסטוק וממשיכים להקציף כמה דקות ולמלא בין העוגות. עוגה נהדרת ילקקההוו. .
הערה לקלות פיסטוקים כמה דקות ולפזר בין השכבות. פצצה.
ואם אין 2 תבניות 22 רק אחת. לאפות בתבנית אחת אחרי אפיה להקפיא להוציא מהמקפיא ולחלק ל-2 שכבות ואז למלא בקרמים .
