אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

347
צפיות

בג'יה - צ'יפס בצל (הודי)

המתכון של
בג'יה - צ'יפס בצל (הודי)

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 פלפל ירוק חריף קצוץ (לפי הטעם)
  • 3-5 כפות כוסברה טרייה קצוצה
  • 1 כוס מים
  • 1 כפית מלח
  • 1/4 כפית הינג
  • 1/2 קילו קמח חומוס (לא קלוי)
  • 1/2 קילו בצל חתוך דק לפרוסות
  • 1-2 כפיות שום כתוש
  • 1-2 כפיות ג'ינג'ר כתוש
  • 1 כפית כוסברה יבשה טחונה
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1 ביצה (לא חובה, תלוי באיכות קמח החומוס)
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל החומרים, תוך כדי לישה מוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת עיסה יציבה (כך שקל ליצור קציצות קטנות).


  • 2

    מחממים שמן עמוק ולטיגון.


  • 3

    יוצרים קציצות קטנות ומטגנים עד להזהבה.


  • 4

    מנקזים עודפי שומן ומגישים חם.


1

מערבבים את כל החומרים, תוך כדי לישה מוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת עיסה יציבה (כך שקל ליצור קציצות קטנות).


2

מחממים שמן עמוק ולטיגון.


3

יוצרים קציצות קטנות ומטגנים עד להזהבה.


4

מנקזים עודפי שומן ומגישים חם.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד