אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה בן דוד

70
צפיות

פטריות בשר🍄

המתכון של
פטריות בשר🍄

מתכון מעולההה וטעיםםם של אפרת סיאצ'י .

לקבלת הספר של מוריה בן דוד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 סלסלות פטריות שמפיניון שטופות ומיובשות היטב.
  • חצי בצל בינוני קצוץ דק.
  • 200 גר' בשר טחון.
  • כפית מלאה רסק עגבניות.
  • 1/3 כפית כמון, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1/3 כפית מלח,קמצוץ פלפל שחור.
  • כף פטרוזיליה טריה קצוצה.
  • 2-3 כפות שמן לשימון הפטריות.
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים תנור ל-190 מעלות..


  • 1

    מסירים בזהירות את רגלי הפטרייה מהפטריות וקוצצים עם סכין..


  • 2

    מחממים מחבט רחבה עם 2-3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.מוסיפים את רגלי הפטריות ומטגנים כ-2 דקות.מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים כ- 3 דק' תוך כדי ערבוב עד שהוא מתבשל.מתבלים ברסק פפריקה כמון ופלפל שחור ומלח ומערבבים כדקה.טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם..


  • 3

    מניחים את הפטריות על נייר אפיה ומשמנים אותן..


  • 4

    ממלאים בעזרת כפית את הפטריות בתערובת הבשר..


  • 5

    מכניסים לתנור החם ואופים במשך 17-20 דקות..


  • 6

    מומלץ להגיש עם טחינה..


  • 7

    בהצלחה ולבריאות!.


0

מחממים תנור ל-190 מעלות..


1

מסירים בזהירות את רגלי הפטרייה מהפטריות וקוצצים עם סכין..


2

מחממים מחבט רחבה עם 2-3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.מוסיפים את רגלי הפטריות ומטגנים כ-2 דקות.מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים כ- 3 דק' תוך כדי ערבוב עד שהוא מתבשל.מתבלים ברסק פפריקה כמון ופלפל שחור ומלח ומערבבים כדקה.טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם..


3

מניחים את הפטריות על נייר אפיה ומשמנים אותן..


4

ממלאים בעזרת כפית את הפטריות בתערובת הבשר..


5

מכניסים לתנור החם ואופים במשך 17-20 דקות..


6

מומלץ להגיש עם טחינה..


7

בהצלחה ולבריאות!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד