ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהתוספות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
כוס וחצי מים (כוס עד פעמי חם)
-
אופן ההכנה
-
1
מכינים את הבצק, מערבבים את כל החומרים חוץ מהמחמאה (אם צריך עוד קמח אפשר להוסיף מעט).
-
2
מעבדים לבצק ומניחים בצד להפתחה למשך שעה.
-
3
מוציאים אוויר ומחלקים את הבצק ל-10 כדורים בערך.
-
4
פותחים כל כדור בעזרת הידיים, מורחים מחמאה ולקפל חצי לצד ימין וחצי לצד שמאל לכיוון האמצע ולגלגל.
-
5
להניח בצד ולהתפיח שוב כחצי שעה.
-
6
לסדר את הקובנה בסיר ולהכניס לתנור על חום נמוך (פלטת שבת).
1
מכינים את הבצק, מערבבים את כל החומרים חוץ מהמחמאה (אם צריך עוד קמח אפשר להוסיף מעט).
2
מעבדים לבצק ומניחים בצד להפתחה למשך שעה.
3
מוציאים אוויר ומחלקים את הבצק ל-10 כדורים בערך.
4
פותחים כל כדור בעזרת הידיים, מורחים מחמאה ולקפל חצי לצד ימין וחצי לצד שמאל לכיוון האמצע ולגלגל.
5
להניח בצד ולהתפיח שוב כחצי שעה.
6
לסדר את הקובנה בסיר ולהכניס לתנור על חום נמוך (פלטת שבת).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
