אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

649
צפיות

גונדי מאכל פרסי

המתכון של

בסד מתכון העשוי מחזה עוף טחון עם אבקת חומוס מאכל פרסי מבית הורי ז'ל

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 כף מלח
  • 1/2 ק"ג חזה עוף טחון
  • 1 כף כורכום
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 3 ראשים בצל יבש מגורר על פומפייה או טחון יחד עם חזה העוף
  • 1/2 כפית הל באבקה
  • 100 גרם אבקת חומוס
  • מרק
  • 3 כפות שמן
  • 1 ראש בצל יבש פרוס
  • כוס חומוס גרגרים שהושרה לילה לפני
  • 1 כף גדושה כורכום
  • 4 יח' כנפיים או שוקים של עוף
אופן ההכנה
  • 1

    בסד לטחון את חזה העוף עם הבצל להוסיף את אבקת החומוס את השמן הל מלח פלפל שחור כורכום לערבב היטב להכין כדורים.


  • 2

    בסיר רחב ועמוק לשים השמן הבצל הפרוס לאדות להוסיף את גרגרי החומוס חלקי העוף ומעט מלח פלפל שחור כורכום לערבב לאדות להוסיף מים (המים צריכים לכסות א כדורי העוף ועוד )ולהביא לרתיחה ולשים את כדורי העוף במרק ולבשל 40 דקות לבדוק ולתרן טעמים.


1

בסד לטחון את חזה העוף עם הבצל להוסיף את אבקת החומוס את השמן הל מלח פלפל שחור כורכום לערבב היטב להכין כדורים.


2

בסיר רחב ועמוק לשים השמן הבצל הפרוס לאדות להוסיף את גרגרי החומוס חלקי העוף ומעט מלח פלפל שחור כורכום לערבב לאדות להוסיף מים (המים צריכים לכסות א כדורי העוף ועוד )ולהביא לרתיחה ולשים את כדורי העוף במרק ולבשל 40 דקות לבדוק ולתרן טעמים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד