ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
רכיבים לממולאים
-
-
-
-
1/4 חבילה פטרוזיליה קצוצה
-
1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
להכנת המלית: מערבבים את כל המצרכים למילוי הפלפלים, הכרוב והבצל מתבלים וממלאים.
2הכנת הרוטב: מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את שיני השום ומטגנים קלות להיזהר לא לחרוך את השום כי אחרת מקבל טעם לואי. מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומערבבים, מוסיפים את המים והתבלינים מבשלים עד לרתיחה אפשר לטעום ולתקן תיבול, מנמיכים את הלהבה ומסדרים את ירקות הממולאים אם חסר מים מוסיפים, שמים צלחת מעל הממולאים מכסים מבשלים עד לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. מבשלים על אש קטנה כשעה עד שעה וחצי..
1
להכנת המלית: מערבבים את כל המצרכים למילוי הפלפלים, הכרוב והבצל מתבלים וממלאים.
2הכנת הרוטב: מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את שיני השום ומטגנים קלות להיזהר לא לחרוך את השום כי אחרת מקבל טעם לואי. מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומערבבים, מוסיפים את המים והתבלינים מבשלים עד לרתיחה אפשר לטעום ולתקן תיבול, מנמיכים את הלהבה ומסדרים את ירקות הממולאים אם חסר מים מוסיפים, שמים צלחת מעל הממולאים מכסים מבשלים עד לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. מבשלים על אש קטנה כשעה עד שעה וחצי..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד