הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פלפלים עגבניות ובצלים ממולאים באורז ובשר
לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן
לרוקן את הפלפלים ואת העגבניות (לשמור את התוכן למילוי), להפריד את הבצל כך שאפשר למלא אותו..
לערבב את כל חומרי המילוי ולהניח לנוח קצת. .
למלא את הירקות ולהניח ברוטב, תוך כדי בישול להרטיב את הירקות עם הרוטב. לבשל בערך 40 דקות ולהשאיר מעט נוזלים לפני הכניסה לתנור (אם חסר להוסיף).
להכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות לעשר דקות בערך על אופציית צלייה..
לרוטב:.
לשים בסיר רחב שמן,שום רסק התבלינים, לטגן מעט על אד נמוכה, להוסיף מים ולהביא לרתיחה (שהמים יגיעו לחצי גובה הפלפלים)..
להוסיף מרק עוף לערבב ולהוסיף את הירקות הממולאים..
