אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

751
צפיות

ממולאים

המתכון של
ממולאים

פלפלים עגבניות ובצלים ממולאים באורז ובשר

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 פלפלים אדומים
  • 3 בצלים
  • 3 עגבניות
  • לתערובת המילוי
  • כוס אורז שטוף ומסונן
  • 300 גרם בשר טרי טחון
  • מלח
  • פלפל
  • כפית מרק עוף
  • פטרוזליה קצוצה
  • כפית שום כתוש
  • כפית פפריקה
  • חצי כפית כורכום
  • מעט שמן
  • קורט סוכר
  • את תוכן העגבניות(לחתוך קצוץ)
  • מעט מים(חופן)
  • לרוטב
  • מעט שמן
  • כפית שום כתוש
  • רסק אחד קטן
  • קורט סוכר
  • חצי כפית כמון
  • מעט כורכום
  • כף שטוחה פפריקה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • מים
  • כף מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    לרוקן את הפלפלים ואת העגבניות (לשמור את התוכן למילוי), להפריד את הבצל כך שאפשר למלא אותו..


  • 2

    לערבב את כל חומרי המילוי ולהניח לנוח קצת. .


  • 3

    למלא את הירקות ולהניח ברוטב, תוך כדי בישול להרטיב את הירקות עם הרוטב. לבשל בערך 40 דקות ולהשאיר מעט נוזלים לפני הכניסה לתנור (אם חסר להוסיף).


  • 4

    להכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות לעשר דקות בערך על אופציית צלייה..


  • 5

    לרוטב:.


  • 6

    לשים בסיר רחב שמן,שום רסק התבלינים, לטגן מעט על אד נמוכה, להוסיף מים ולהביא לרתיחה (שהמים יגיעו לחצי גובה הפלפלים)..


  • 7

    להוסיף מרק עוף לערבב ולהוסיף את הירקות הממולאים..


1

לרוקן את הפלפלים ואת העגבניות (לשמור את התוכן למילוי), להפריד את הבצל כך שאפשר למלא אותו..


2

לערבב את כל חומרי המילוי ולהניח לנוח קצת. .


3

למלא את הירקות ולהניח ברוטב, תוך כדי בישול להרטיב את הירקות עם הרוטב. לבשל בערך 40 דקות ולהשאיר מעט נוזלים לפני הכניסה לתנור (אם חסר להוסיף).


4

להכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות לעשר דקות בערך על אופציית צלייה..


5

לרוטב:.


6

לשים בסיר רחב שמן,שום רסק התבלינים, לטגן מעט על אד נמוכה, להוסיף מים ולהביא לרתיחה (שהמים יגיעו לחצי גובה הפלפלים)..


7

להוסיף מרק עוף לערבב ולהוסיף את הירקות הממולאים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד