אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

1,292
צפיות

פלפלים ממולאים

המתכון של
פלפלים ממולאים

פלפלים ממולאים שהכנתי לארוחת ערב יום שישי טעיםםםם

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • מספר מנות8 מנות
  • זמן הכנה90 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 8 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • רכיבים למילוי הפלפלים
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית כורכום
  • 1/2 קילוגרם בשר טחון
  • 1.5 כוס אורז
  • 1 יחידה בצל גדול קצוץ
  • 8 יחידות פלפלים
  • 4 שיניי שום קצוץ
  • חצי צרור שמיר קצוץ
  • 3 כפות כוסברה קצוצה
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 3 כפות נענע קצוצה
  • קורט קינמון
  • 2 כפיות פפריקה מתוקה
  • אחד וחצי כפיות כמון
  • אחד וחצי כפיות מלח
  • רכיבים להכנת הרוטב
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 2 שיניי שום קצוץ
  • אחד וחצי כפיות מלח
  • 2 כפיות פפריקה מתוקה
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית כורכום
  • קורט קינמון
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 2 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת המלית: מערבבים את כל המצרכים למילוי הפלפלים מתבלים וממלאים את הפלפלים..


  • 2

    הכנת הרוטב: מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את שיני השום ומטגנים קלות להיזהר לא לחרוך את השום כי אחרת מקבל טעם לואי. מוסיפים את המים, רסק העגבניות והתבלינים מבשלים עד לרתיחה אפשר לטעום ולתקן תיבול, מנמיכים את הלהבה ומסדרים את הפלפלים אם חסר מים אפשר להוסיף, מבשלים עד לרתיחה ומנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה כשעה עד שעה וחצי. אם רוצים אפשר להכניס לתנור להשחמה..


1

להכנת המלית: מערבבים את כל המצרכים למילוי הפלפלים מתבלים וממלאים את הפלפלים..


2

הכנת הרוטב: מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את שיני השום ומטגנים קלות להיזהר לא לחרוך את השום כי אחרת מקבל טעם לואי. מוסיפים את המים, רסק העגבניות והתבלינים מבשלים עד לרתיחה אפשר לטעום ולתקן תיבול, מנמיכים את הלהבה ומסדרים את הפלפלים אם חסר מים אפשר להוסיף, מבשלים עד לרתיחה ומנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה כשעה עד שעה וחצי. אם רוצים אפשר להכניס לתנור להשחמה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד