אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,028
צפיות

פחזניות אדומות

המתכון של
פחזניות אדומות

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200 גרם חמאה או מרגרינה מומסת
  • 2 כוסות מים/חלב רותח
  • 2 כפות סוכר
  • שקית סוכר וניל
  • מעט מלח
  • 2 כוסות קמח מנופה
  • 4 ביצים
  • שקית זילוף
אופן ההכנה
  • 1

    ממיסים חמאה/מרגרינה עם 2 כוסות מים/חלב רותחים, 2 כפות סוכר, שקית סוכר וניל ומעט מלח.


  • 2

    כשהחמאה/המרגרינה נמסה לחלוטין, מוסיפים בבת אחת 2 כוסות קמח מנופה ומערבבים במהירות עד שהבצק נפרד בדפנות הסיר.


  • 3

    מעבירים למיקסר ומערבלים כדי שהתקרר קצת.


  • 4

    ממשיכים לערבל וכל פעם להוסיף ביצה עד שהתערובת מתגבשת (כל פעם ביצה בנפרד - סך הכל 4 ביצים שלמות).


  • 5

    מעבירים לשקית זילוף, יוצרים צורות יפות ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 20 דקות (לא לפתוח את התנור באמצע האפייה).


  • 6

    לקשט כרצונכן.


1

ממיסים חמאה/מרגרינה עם 2 כוסות מים/חלב רותחים, 2 כפות סוכר, שקית סוכר וניל ומעט מלח.


2

כשהחמאה/המרגרינה נמסה לחלוטין, מוסיפים בבת אחת 2 כוסות קמח מנופה ומערבבים במהירות עד שהבצק נפרד בדפנות הסיר.


3

מעבירים למיקסר ומערבלים כדי שהתקרר קצת.


4

ממשיכים לערבל וכל פעם להוסיף ביצה עד שהתערובת מתגבשת (כל פעם ביצה בנפרד - סך הכל 4 ביצים שלמות).


5

מעבירים לשקית זילוף, יוצרים צורות יפות ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 20 דקות (לא לפתוח את התנור באמצע האפייה).


6

לקשט כרצונכן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד