אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

53,427
צפיות

עוגיות עבאדי הכי טעימות שתמיד מצליחות של סבתא לאה

המתכון של
עוגיות עבאדי הכי טעימות שתמיד מצליחות של סבתא לאה

הרבה מתכוני עוגיות עבאדי ניסיתי אבל המתכון הזה עולה על כולם.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגיות עבאדי יש להשתמש בכוסות ובכפות מדידה אוניברסליות.
  • לעוגיות העבאדי
  • 3 וחצי כוסות קמח לבן רגיל מנופה(500 גרם).
  • 1 כפית מלח.
  • 1/2 כוס בירה לבנה או 1/2 כוס מיי סודה לשתייה (120 מ"ל).
  • 1 שקיק אבקת אפיה (10 גרם).
  • 3/4 כוס שומשום.
  • 200 גרם מרגרינה מומסת או 200 גרם מחמאה מומסת (קנו של חברת מזולה, אני יודעת שזה לא בריא אבל... זה הכי טעים) או 200 גרם נטורינה מומסת או 200 גרם חמאה מומסת (הקיצר מה שאוהבים).
  • 1/3 כוס שמן קנולה.
  • לקישוט עוגיות העבאדי
  • 1 ביצה + 2 כפות מים.
  • שומשום בנדיבות.
אופן ההכנה
  • 1

    להכניס לקערה את כל מרכיבי הבצק, ללוש היטב עד שמתקבל בצק נוח לעבודה .


  • 2

    משהים כרבע שעה את הבצק בצד למנוחה, לאחר רבע שעה מנוחה, מפזרים מעט קמח על משטח העבודה אבל ממש מעט, קורצים עיגולים קטנים, מגלגלים לגליל בערך בקוטר 1 ס"מ, סוגרים ומהדקים לטבעת בלחיצה בחיבור.


  • 3

    מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים, מורחים בביצה טרופה מדוללת ב-2 כפות מים ומפזרים שומשום בנדיבות .


  • 4

    מחממים תנור אפייה ל-180 טורבו, מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-30-35 או עד להזהבה .


  • 5

    זהו מוכן! מבטיחה לכם שיותר לא תקנו עוגיות עבאדי, מתכון "שמור וגזור".


  • 6

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

להכניס לקערה את כל מרכיבי הבצק, ללוש היטב עד שמתקבל בצק נוח לעבודה .


2

משהים כרבע שעה את הבצק בצד למנוחה, לאחר רבע שעה מנוחה, מפזרים מעט קמח על משטח העבודה אבל ממש מעט, קורצים עיגולים קטנים, מגלגלים לגליל בערך בקוטר 1 ס"מ, סוגרים ומהדקים לטבעת בלחיצה בחיבור.


3

מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים, מורחים בביצה טרופה מדוללת ב-2 כפות מים ומפזרים שומשום בנדיבות .


4

מחממים תנור אפייה ל-180 טורבו, מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-30-35 או עד להזהבה .


5

זהו מוכן! מבטיחה לכם שיותר לא תקנו עוגיות עבאדי, מתכון "שמור וגזור".


6

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד