אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

81
צפיות

מרק כתום עם נטיפים

המתכון של
מרק כתום עם נטיפים

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מרק
  • דלעת
  • גזר
  • בטטה
  • ראש סלרי עם הירק
  • ראש פטרוזיליה עם הירק
  • 3 כפות אבקת מרק עוף (לא חובה) או מלח לפי הטעם
  • נטיפים
  • 2 ביצים, 3/4 כוס קמח, 2 כפות שמן, כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    מרק : חותכים את הדלעת, הגזר והבטטה לחתיכות. לא צריך קטנות, כי בגמר הבישול מרסקים אותם.


  • 2

    מוסיפים את ראש הסלרי וראש הפטרוזיליה והירק למרק, אבקת מרק עוף, או מלח.


  • 3

    מבשלים עד שמתרכך בערך שעה ומרסקים בבלנדר מוט.


  • 4

    בסוף הבישול אני מוסיפה 1/2 קופסה שמנת לבישול 38%. זה עושה את המרק קרמי וטעים מאוד .


  • 5

    ממשיכים לבשל עוד 10 דקות. טועמים ומשפרים טעמים.


  • 6

    נטיפים : בקערה מערבבים טוב טוב (כדי שלא יהיו גושים) את המצרכים להכנת הנטיפים ומטפטפים אותם בכפית לתוך המרק הרותח. ממשיכים לבשל עוד 10-15 דקות.


1

מרק : חותכים את הדלעת, הגזר והבטטה לחתיכות. לא צריך קטנות, כי בגמר הבישול מרסקים אותם.


2

מוסיפים את ראש הסלרי וראש הפטרוזיליה והירק למרק, אבקת מרק עוף, או מלח.


3

מבשלים עד שמתרכך בערך שעה ומרסקים בבלנדר מוט.


4

בסוף הבישול אני מוסיפה 1/2 קופסה שמנת לבישול 38%. זה עושה את המרק קרמי וטעים מאוד .


5

ממשיכים לבשל עוד 10 דקות. טועמים ומשפרים טעמים.


6

נטיפים : בקערה מערבבים טוב טוב (כדי שלא יהיו גושים) את המצרכים להכנת הנטיפים ומטפטפים אותם בכפית לתוך המרק הרותח. ממשיכים לבשל עוד 10-15 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד