ספר המתכונים של דליה חכימיאן לוי
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
5-6 כנפים של עוף מנוקים מעור (אפשר יותר)מורתחים שטופים ומסוכנים.
-
2 כרעי עוף מחולקים ונקיים מורתחים שטופים ומסוננים
-
-
-
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
-
-
1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות חתיכה נדיבה של דלעת חתוכה לקוביות
-
1 כף אבקת מרק עוף (לא חייבים)
-
1/2 כפית פלפל שחור וכורכום
-
-
-
מים חמים לכיסוי כל הירקות
-
-
מעט עלי : שמיר, פטרוזיליה,כוסברה,כרפס-לטעם
אופן ההכנה
-
1
בסיר גדול לטגן את הבצל ואת גבעולי הכרפס , .
-
2
להוסיף את חלקי העוף בהדרגה תוך כדי סגירה מכל הצדדים לערבב הכל יחד תוך ערבוב מוסיפים את הירקות מהקשים לרכים. .
-
3
להוסיף את התבלינים מלבד המלח ואת המים החמים לערבב הכל יחד, להביא לרתיחה ולהנמיך את האש..
-
4
להוסיף בשלמותם את עלי התבלין לא חייבים את הכל ..
-
5
לקראת סוף הבישול כשהירקות התרככו יש לבדוק טעמים ולהוסיף מלח במידת הצורך .
-
6
בתאבון.
1
בסיר גדול לטגן את הבצל ואת גבעולי הכרפס , .
2
להוסיף את חלקי העוף בהדרגה תוך כדי סגירה מכל הצדדים לערבב הכל יחד תוך ערבוב מוסיפים את הירקות מהקשים לרכים. .
3
להוסיף את התבלינים מלבד המלח ואת המים החמים לערבב הכל יחד, להביא לרתיחה ולהנמיך את האש..
4
להוסיף בשלמותם את עלי התבלין לא חייבים את הכל ..
5
לקראת סוף הבישול כשהירקות התרככו יש לבדוק טעמים ולהוסיף מלח במידת הצורך .
6
בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
