אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דליה חכימיאן לוי

78
צפיות

מרק ירקות עם עוף

המתכון של
מרק ירקות עם עוף

מרק עשיר בירקות וצבע -טעים ומנחם. מתאים לכל ימות השנה ובעיקר בחורף

לקבלת הספר של דליה חכימיאן לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5-6 כנפים של עוף מנוקים מעור (אפשר יותר)מורתחים שטופים ומסוכנים.
  • 2 כרעי עוף מחולקים ונקיים מורתחים שטופים ומסוננים
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 2 גזרים חתוכים לקוביות
  • 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • 3 קישואים חתוכים לקוביות
  • 1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות חתיכה נדיבה של דלעת חתוכה לקוביות
  • 1 כף אבקת מרק עוף (לא חייבים)
  • 1/2 כפית פלפל שחור וכורכום
  • גבעולי כרפס קצוץ
  • מעט מלח בהתאם לטעם
  • מים חמים לכיסוי כל הירקות
  • והעוף
  • מעט עלי : שמיר, פטרוזיליה,כוסברה,כרפס-לטעם
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר גדול לטגן את הבצל ואת גבעולי הכרפס , .


  • 2

    להוסיף את חלקי העוף בהדרגה תוך כדי סגירה מכל הצדדים לערבב הכל יחד תוך ערבוב מוסיפים את הירקות מהקשים לרכים. .


  • 3

    להוסיף את התבלינים מלבד המלח ואת המים החמים לערבב הכל יחד, להביא לרתיחה ולהנמיך את האש..


  • 4

    להוסיף בשלמותם את עלי התבלין לא חייבים את הכל ..


  • 5

    לקראת סוף הבישול כשהירקות התרככו יש לבדוק טעמים ולהוסיף מלח במידת הצורך .


  • 6

    בתאבון.


1

בסיר גדול לטגן את הבצל ואת גבעולי הכרפס , .


2

להוסיף את חלקי העוף בהדרגה תוך כדי סגירה מכל הצדדים לערבב הכל יחד תוך ערבוב מוסיפים את הירקות מהקשים לרכים. .


3

להוסיף את התבלינים מלבד המלח ואת המים החמים לערבב הכל יחד, להביא לרתיחה ולהנמיך את האש..


4

להוסיף בשלמותם את עלי התבלין לא חייבים את הכל ..


5

לקראת סוף הבישול כשהירקות התרככו יש לבדוק טעמים ולהוסיף מלח במידת הצורך .


6

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד