הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמתכון שניסיתי פעם ראשונה יצא מוצלח וטעים מאד. השילוב של הכרפס עם קציצות בשר ולימון נתן לו טעם מיוחד
לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן
מערבבים יחד את כל המצרכים לקציצות ומשהים כחצי שעה במקרר לספיגת טעמים..
יוצרים כ- 8 כדורים מתערובת הבשר, משטחים מעט לצורת אליפסה..
מכינים את הרוטב: בסיר סוטאג` בינוני מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב כ- 2 דקות..
מוסיפים את התבלינים ורסק העגבניות ומערבבים. מוסיפים את המים ומרתיחים כ- 2 דקות..
ממלאים את הכרפס בקציצות המאורכות ומוסיפים לסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד כ- 30-35 דקות על אש נמוכה לקראת סוף הבישול מוסיפים את מיץ הלימון מבשלים עוד כמה דקות ומגישים חם..
בתיאבון .