אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

9,606
צפיות

תפו"א ממולא בבשר טחון

המתכון של
תפו"א ממולא בבשר טחון

מנה בהחלט מרשימה

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לקציצות מאת אילנית בניזרי
  • חצי קילו בשר בקר  טחון
  • בצל מגורר
  • חופן כוסברה קצוצה
  • שמן,מלח,בהרט ופלפל שחור, 2 כפות פירורי לחם, 2 כפות סודה מוגזת לשתייה, לערבב את העיסה להכניס למקרר לחצי שעה.
אופן ההכנה
  • 1

    10 תפו"א בינוניים או 5 גדולים חצויים ,לקלף את הקליפה לחתוך את הבסיס  של התפוח אדמה ולהתחיל לרוקן את התכולה בעזרת סכין בעדינות ,לא לזרוק את השאריות ,נשתמש בהם לרוטב ..


  • 2

    נתחיל למלא את התפו"א בבשר הטחון ובשארית הבשר טחון נגלגל לקציצות קטנות.


  • 3

    להכנת הרוטב.


  • 4

    לטגן בצל גדול לרצועות עד להשחמה ,נוסיף כף גדושה פפריקה מתוקה וחצע כפית כורכום ונערבב,נוסיף 2 עגבניות חתוכות לריבועים,את שאריות התפו"א ,2 שיני שום כתושות,פלפל שחור גרוס וכוס וחצי מים רותחים עם כף מרק עוף ,נערבב היטב..


  • 5

    כאשר הרוטב מבעבע נניח את התפו"א כשהם עומדים ואת הקציצות ,נבשל עד לריכוך התפו"א ,מידי פעם להרטיב את הקציצות עם כף מהרוטב ..


  • 6

    נסיר את המכסה ונפזר חופן כוסכרה קצוצה ונבשל ללא מכסה לעוד רבע שעה כך מתקבל צבע יפה ☺.


  • 7

    סה"כ זמן בישול כשעה וחצי על להבה נמוכה בתאבון אילנית בניזרי 💜 .


1

10 תפו"א בינוניים או 5 גדולים חצויים ,לקלף את הקליפה לחתוך את הבסיס  של התפוח אדמה ולהתחיל לרוקן את התכולה בעזרת סכין בעדינות ,לא לזרוק את השאריות ,נשתמש בהם לרוטב ..


2

נתחיל למלא את התפו"א בבשר הטחון ובשארית הבשר טחון נגלגל לקציצות קטנות.


3

להכנת הרוטב.


4

לטגן בצל גדול לרצועות עד להשחמה ,נוסיף כף גדושה פפריקה מתוקה וחצע כפית כורכום ונערבב,נוסיף 2 עגבניות חתוכות לריבועים,את שאריות התפו"א ,2 שיני שום כתושות,פלפל שחור גרוס וכוס וחצי מים רותחים עם כף מרק עוף ,נערבב היטב..


5

כאשר הרוטב מבעבע נניח את התפו"א כשהם עומדים ואת הקציצות ,נבשל עד לריכוך התפו"א ,מידי פעם להרטיב את הקציצות עם כף מהרוטב ..


6

נסיר את המכסה ונפזר חופן כוסכרה קצוצה ונבשל ללא מכסה לעוד רבע שעה כך מתקבל צבע יפה ☺.


7

סה"כ זמן בישול כשעה וחצי על להבה נמוכה בתאבון אילנית בניזרי 💜 .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד