ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהראשונות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מילוי הבשר
-
500 גר' בשר חתוך לריבועים
-
-
-
2 תפו"א חתוכים לריבועים קטנים
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
בסיר מטגנים את הבצל הקצוץ עד להשחמה, מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן עד להזהבה..
-
2
מוציאים ושמים בקערה, באותה מחבת שמים שמן ומטגנים את קוביות תפו"א עד שתפו"א מטוגנים היטב ומקבלים צבע זהוב חום יפה כמו ציפס..
-
3
שמים בקערה נפרדת באותה מחבת מטגנים את קוביות הבשר עד שהם מוכנים. מוסיפים את הבצל והשום מערבבים מוסיפים את קוביות תפו"א מוסיפים תבלינים מערבבים מבשלים עוד 15 דקות מכבים את הגז ומניחים לתערובת הבשר להתקרר..
-
4
מניחים את הטורטייה על משטח העבודה ומניחים במרכזה כ-3 כפות מהמילוי..
-
5
סוגרים את שתי קצוותיה של הטורטייה ומגלגלים לרול עבה וקטן..
-
6
מניחים את הטורטיות בתבנית מרססים שמן זית ואופים בתנור למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות..
1
בסיר מטגנים את הבצל הקצוץ עד להשחמה, מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן עד להזהבה..
2
מוציאים ושמים בקערה, באותה מחבת שמים שמן ומטגנים את קוביות תפו"א עד שתפו"א מטוגנים היטב ומקבלים צבע זהוב חום יפה כמו ציפס..
3
שמים בקערה נפרדת באותה מחבת מטגנים את קוביות הבשר עד שהם מוכנים. מוסיפים את הבצל והשום מערבבים מוסיפים את קוביות תפו"א מוסיפים תבלינים מערבבים מבשלים עוד 15 דקות מכבים את הגז ומניחים לתערובת הבשר להתקרר..
4
מניחים את הטורטייה על משטח העבודה ומניחים במרכזה כ-3 כפות מהמילוי..
5
סוגרים את שתי קצוותיה של הטורטייה ומגלגלים לרול עבה וקטן..
6
מניחים את הטורטיות בתבנית מרססים שמן זית ואופים בתנור למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד