אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

19,106
צפיות

מקלות שניצל נדירים

המתכון של
מקלות שניצל נדירים

הייתי חייבת לשתף אתכן ביצירה שלי - מקלות שניצל מושלמים לילדים , לפינוק בני הבית ולאירוח... כל כך עסיסי וטעים!!

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות50 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 50 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חזה עוף
  • 1 קילוגרם חזה עוף חתוך לרצועות
  • לקמח
  • 1 כוס קמח
  • לתערובת הביצים
  • 3 יחידות ביצים טרופות
  • חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור
  • לתערובת הפרורי לחם
  • 300 גרם פרורי לחם מוזהבים
  • 3 כפות שומשום
  • חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור
  • לטיגון
  • חצי כוס שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לקנות חזה עוף פרוס (שניצל) ולחתוך אותו לרצועות דקות. להכין שלוש קערות - אחת עם קמח, השנייה עם תערובת הביצים והשלישית עם תערובת פרורי הלחם..


  • 2

    להכניס את הרצועות לקערה עם קמח - להוציא ולנער את הקמח. לטבול בקערה עם ביצים טרופות מתובלות בחצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור..


  • 3

    מהביצה להעביר ישר לתערובת פרורי הלחם (פרורי לחם, שומשום, מלח ופלפל שחור) - להניח את רצועות החזה עוף בתערובת - לא להדק !! רק להניח את רצועת השניצל , ולשים מעליה כמות נכבדת של פרורי לחם . הביצה תגרום לכך שפרורי הלחם ידבקו לעוף מבלי להדק - ניתן להדק ואז זה יצא שטוח כמו בתחתית התמונה. מפרורי הלחם להעביר ישר לשמן חם ולטגן עד להזהבה. להגיש חם לצד רטבים אהובים - בתאבון.


1

לקנות חזה עוף פרוס (שניצל) ולחתוך אותו לרצועות דקות. להכין שלוש קערות - אחת עם קמח, השנייה עם תערובת הביצים והשלישית עם תערובת פרורי הלחם..


2

להכניס את הרצועות לקערה עם קמח - להוציא ולנער את הקמח. לטבול בקערה עם ביצים טרופות מתובלות בחצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור..


3

מהביצה להעביר ישר לתערובת פרורי הלחם (פרורי לחם, שומשום, מלח ופלפל שחור) - להניח את רצועות החזה עוף בתערובת - לא להדק !! רק להניח את רצועת השניצל , ולשים מעליה כמות נכבדת של פרורי לחם . הביצה תגרום לכך שפרורי הלחם ידבקו לעוף מבלי להדק - ניתן להדק ואז זה יצא שטוח כמו בתחתית התמונה. מפרורי הלחם להעביר ישר לשמן חם ולטגן עד להזהבה. להגיש חם לצד רטבים אהובים - בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד