הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
את המנה הזו אפשר להכין כתוספת, או כמנה ראשונה - או כעיקרית - זה ממש לא משנה , רבע שעה עבודה וזה מוכן 😃
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
לערבב בקערה את כל מרכיבי הטחינה עד שהם מתאחדים למשחה חלקה ..
את גרגירי החומוס המבושלים לשטוף היטב ולסנן מהמים , לשים בסיר קטן עם מעט שמן זית ולבשל כ-5 דקות. להוסיף את הלימון , הכמון והמלח ולבשל כעוד 10 דקות על אש בינונית. בזמן שגרגירי החומוס מתבשלים לקצץ מעט פטרוזיליה ולסדר את הטחינה בצלחת. לשים כף-כף וחצי של טחינה בצלחת ולפתוח בתנועה סיבובית , במרכז שמים כף מגרגירי החומוס. לפזר למעלה מעט פטרוזיליה, פפריקה אדומה ושמן זית (את השמן זית לשים רק במרכז.) . לאכול חם , בתאבון 😋.
