אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

1,058
צפיות

טחינה ביתית עם גרגירי חומוס

המתכון של
טחינה ביתית עם גרגירי חומוס

את המנה הזו אפשר להכין כתוספת, או כמנה ראשונה - או כעיקרית - זה ממש לא משנה , רבע שעה עבודה וזה מוכן 😃

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה15 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבי הטחינה
  • חצי כוס טחינה גולמית
  • רבע כוס מים
  • רבע כוס לימון
  • חצי כפית מלח
  • גרגירי חומוס
  • 1 כוס גרגירי חומוס מבושלים
  • 3 כפות מיץ לימון
  • לפי הטעם יחידות מלח
  • רבע כפית כמון
  • 3 כפות שמן זית
  • לקישוט
  • 1 יחידה פטרוזיליה קצוצה , פפריקה אדומה ושמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב בקערה את כל מרכיבי הטחינה עד שהם מתאחדים למשחה חלקה ..


  • 2

    את גרגירי החומוס המבושלים לשטוף היטב ולסנן מהמים , לשים בסיר קטן עם מעט שמן זית ולבשל כ-5 דקות. להוסיף את הלימון , הכמון והמלח ולבשל כעוד 10 דקות על אש בינונית. בזמן שגרגירי החומוס מתבשלים לקצץ מעט פטרוזיליה ולסדר את הטחינה בצלחת. לשים כף-כף וחצי של טחינה בצלחת ולפתוח בתנועה סיבובית , במרכז שמים כף מגרגירי החומוס. לפזר למעלה מעט פטרוזיליה, פפריקה אדומה ושמן זית (את השמן זית לשים רק במרכז.) . לאכול חם , בתאבון 😋.


1

לערבב בקערה את כל מרכיבי הטחינה עד שהם מתאחדים למשחה חלקה ..


2

את גרגירי החומוס המבושלים לשטוף היטב ולסנן מהמים , לשים בסיר קטן עם מעט שמן זית ולבשל כ-5 דקות. להוסיף את הלימון , הכמון והמלח ולבשל כעוד 10 דקות על אש בינונית. בזמן שגרגירי החומוס מתבשלים לקצץ מעט פטרוזיליה ולסדר את הטחינה בצלחת. לשים כף-כף וחצי של טחינה בצלחת ולפתוח בתנועה סיבובית , במרכז שמים כף מגרגירי החומוס. לפזר למעלה מעט פטרוזיליה, פפריקה אדומה ושמן זית (את השמן זית לשים רק במרכז.) . לאכול חם , בתאבון 😋.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד