אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

2,228
צפיות

חמוצים משגעים !

המתכון של
חמוצים משגעים !

חמוצים משגעים סופר קלים להכנה , שמוכנים לאכילה באותו היום :)

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מצרכים
  • 2 גזרים
  • 2 פלפל אדום
  • 2 גמבה ירוקה
  • 2-3 קולורבי
  • 2 שומר (בישבש)
  • 1 פלפל ירוק חריף
  • 1 ראש כרובית
  • 2 לימונים
  • 10 שיני שום שלמות
  • אופציה - 4 גבעולי סלרי
  • כרוב לבן , חתוך לרבעים .
  • לתיבול
  • 2 כפות מלח , רבע כוס מיץ לימון, חצי כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף היטב את כל הירקות . .


  • 2

    לקלף את הגזרים ולחתוך אותם לרצועות דקות בשיפוע . .


  • 3

    את הפלפל האדום והגמבה הירוקה לחתוך לרצועות בעובי בינוני . .


  • 4

    לקלף את הקולורבי, לחצות את הקולורבי והשומר ולחתוך אותם לפרוסות דקות . את הפלפל הירוק החריף לחצות ולחתוך לרצועות דקות בשיפוע . .


  • 5

    את הכרובית לפרק לפרחים בגודל בינוני ולהשרות במים עם מלח למשך כ-15 דקות ולשטוף . .


  • 6

    לשטוף היטב את הלימונים , אחד מהם לקלף ואת שניהם לחתוך לפרוסות דקות . .


  • 7

    את כל הירקות לשים בקערה גדולה מאוד / סיר ובקערית נפרדת להכין את התיבול . .


  • 8

    לשים 2 כפות מלח , רבע כוס מיץ לימון וחצי כוס מים - לערבב היטב עד שנראה שהמלח ״נמס״ במים, לשפוך מעל הירקות ולערבב היטב - להדק היטב את תערובת הירקות ולערבב מדיי פעם - מוכן לאכילה באותו היום ! .


  • 9

    * ממליצה בחום להכפיל כמויות. .


  • 10

    * נשמר עד שבוע וחצי במקרר .


1

לשטוף היטב את כל הירקות . .


2

לקלף את הגזרים ולחתוך אותם לרצועות דקות בשיפוע . .


3

את הפלפל האדום והגמבה הירוקה לחתוך לרצועות בעובי בינוני . .


4

לקלף את הקולורבי, לחצות את הקולורבי והשומר ולחתוך אותם לפרוסות דקות . את הפלפל הירוק החריף לחצות ולחתוך לרצועות דקות בשיפוע . .


5

את הכרובית לפרק לפרחים בגודל בינוני ולהשרות במים עם מלח למשך כ-15 דקות ולשטוף . .


6

לשטוף היטב את הלימונים , אחד מהם לקלף ואת שניהם לחתוך לפרוסות דקות . .


7

את כל הירקות לשים בקערה גדולה מאוד / סיר ובקערית נפרדת להכין את התיבול . .


8

לשים 2 כפות מלח , רבע כוס מיץ לימון וחצי כוס מים - לערבב היטב עד שנראה שהמלח ״נמס״ במים, לשפוך מעל הירקות ולערבב היטב - להדק היטב את תערובת הירקות ולערבב מדיי פעם - מוכן לאכילה באותו היום ! .


9

* ממליצה בחום להכפיל כמויות. .


10

* נשמר עד שבוע וחצי במקרר .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד