הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חמוצים משגעים סופר קלים להכנה , שמוכנים לאכילה באותו היום :)
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
לשטוף היטב את כל הירקות . .
לקלף את הגזרים ולחתוך אותם לרצועות דקות בשיפוע . .
את הפלפל האדום והגמבה הירוקה לחתוך לרצועות בעובי בינוני . .
לקלף את הקולורבי, לחצות את הקולורבי והשומר ולחתוך אותם לפרוסות דקות . את הפלפל הירוק החריף לחצות ולחתוך לרצועות דקות בשיפוע . .
את הכרובית לפרק לפרחים בגודל בינוני ולהשרות במים עם מלח למשך כ-15 דקות ולשטוף . .
לשטוף היטב את הלימונים , אחד מהם לקלף ואת שניהם לחתוך לפרוסות דקות . .
את כל הירקות לשים בקערה גדולה מאוד / סיר ובקערית נפרדת להכין את התיבול . .
לשים 2 כפות מלח , רבע כוס מיץ לימון וחצי כוס מים - לערבב היטב עד שנראה שהמלח ״נמס״ במים, לשפוך מעל הירקות ולערבב היטב - להדק היטב את תערובת הירקות ולערבב מדיי פעם - מוכן לאכילה באותו היום ! .
* ממליצה בחום להכפיל כמויות. .
* נשמר עד שבוע וחצי במקרר .
