ספר המתכונים של ליאת שפיצר
- קטגוריהתוספות
- מספר מנות50 מנות
- זמן הכנה25 דקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: תוספות
- זמן הכנה: 25 דקות
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 50 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לירקות
-
-
-
-
-
חצי קילוגרם כרובית מפורקת לפרחים
-
-
-
-
לתיבול
-
-
-
200 גרם תבלין בהרט לחמוצים
-
אופן ההכנה
-
1
לשטוף היטב את כל הירקות. את הכרובית לפרק לפרחים קטנים, את המלפפון לחתוך לעיגולים בגודל בינוני,את הגזר לקלף ולחתוך למקלות בעובי בינוני , את הגמבה האדומה והגמבה הירוקה לחתוך לרבעים, את הפלפל החריף לחתוך לעיגולים קטנים, את שיני השום להשאיר שלמות ואת הכרוב לחתוך לרצועות עבות..
-
2
להכניס את כל הירקות לצנצנת גדולה או לסיר גדול, ובסיר אחר להרתיח את המים, המלח, החומץ ואת התבלין לחמוצים. להרתיח ולערבב עד שמבעבע והתבלין ימס - כשהתערובת מוכנה וחמה לצקת אותה מעל החמוצים.
לסגור את הצנצנת היטב, להשאיר לילה בחוץ ואז ניתן לשמור במקרר/מחוץ למקרר.
* טיפ ממני אליכן - להכניס רק מזלג נקי לתוך הצנצנת *.
1
לשטוף היטב את כל הירקות. את הכרובית לפרק לפרחים קטנים, את המלפפון לחתוך לעיגולים בגודל בינוני,את הגזר לקלף ולחתוך למקלות בעובי בינוני , את הגמבה האדומה והגמבה הירוקה לחתוך לרבעים, את הפלפל החריף לחתוך לעיגולים קטנים, את שיני השום להשאיר שלמות ואת הכרוב לחתוך לרצועות עבות..
2
להכניס את כל הירקות לצנצנת גדולה או לסיר גדול, ובסיר אחר להרתיח את המים, המלח, החומץ ואת התבלין לחמוצים. להרתיח ולערבב עד שמבעבע והתבלין ימס - כשהתערובת מוכנה וחמה לצקת אותה מעל החמוצים.
לסגור את הצנצנת היטב, להשאיר לילה בחוץ ואז ניתן לשמור במקרר/מחוץ למקרר.
* טיפ ממני אליכן - להכניס רק מזלג נקי לתוך הצנצנת *.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד