אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

120
צפיות

סלט חצילים עם גרגירי חומוס

המתכון של
סלט חצילים עם גרגירי חומוס

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 יח׳ חצילים
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • גרגירי חומוס מסוננים (משמורים)
  • לרוטב
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1/4 כפית סוכר
  • 1/2 כפית סחוג (לא חובה)
  • 3 כפות חומץ
  • 2 כפות מיץ לימון
  • מלח כמון לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    את החצילים לשטוף ולחתוך לחצי לאורך ולפרוס בעובי של חצי ס״מ, לפזר מלח ולשים במסננת למשך 40 דק׳..


  • 2

    לשטוף את החצילים וליבש ולטגן בשמן חם עמוק כמו ״צ׳יפס״..


  • 3

    בקערה לשים את החצילים המטוגנים גרגירי חומוס והירק הקצוץ ומעל לשים את הרוטב ולערבב..


1

את החצילים לשטוף ולחתוך לחצי לאורך ולפרוס בעובי של חצי ס״מ, לפזר מלח ולשים במסננת למשך 40 דק׳..


2

לשטוף את החצילים וליבש ולטגן בשמן חם עמוק כמו ״צ׳יפס״..


3

בקערה לשים את החצילים המטוגנים גרגירי חומוס והירק הקצוץ ומעל לשים את הרוטב ולערבב..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד