אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

2,038
צפיות

גזר מוחמץ בנוסח מרוקאי אמיתי

המתכון של
גזר מוחמץ בנוסח מרוקאי אמיתי

גזר מוחמץ בנוסח מרוקאי עם לימון ופלפלים חריפים. מושלם!

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה10 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • להכנת גזר מוחמץ
  • 20 יחידות גזר קלוף וחתוך לרצועות
  • 4 יחידות פלפל ירוק חריף
  • 4 יחידות לימון
  • 6 שיניי שום
  • לתיבול
  • חצי כוס מלח
  • 1 כוס חומץ
  • 5 כפות שמן
  • 1 יחידה מים - עד למילוי הצנצנת
אופן ההכנה
  • 1

    לקלף את הגזר ולחתוך לרצועות בעובי בינוני (כמו בתמונה) , לחצות את הפלפלים החריפים, לשטוף את הלימון היטב ולחתוך לפרוסות בעובי סנטימטר , להוסיף 4 שיני שום שלמות - לשים הכל בצנצנת ולתבל בחצי כוס מלח, כוס אחת חומץ , 5 כפות שמן קנולה, ומים עד למילוי הצנצנת . לסגור היטב ולערבב (לשקשק) . מוכן לאכילה לאחר 15 ימים. *טיפ ממני אליכן - להכניס אך ורק מזלג נקי לתוך הצנצנת*.


  • 2

    טיפ נוסף - אם אתן טועמות וזה טיפה מלוח/חמוץ לטעמכן - פשוט לשפוך מעט מים מן הצנצנת ולהוסיף מים מינרליים..


1

לקלף את הגזר ולחתוך לרצועות בעובי בינוני (כמו בתמונה) , לחצות את הפלפלים החריפים, לשטוף את הלימון היטב ולחתוך לפרוסות בעובי סנטימטר , להוסיף 4 שיני שום שלמות - לשים הכל בצנצנת ולתבל בחצי כוס מלח, כוס אחת חומץ , 5 כפות שמן קנולה, ומים עד למילוי הצנצנת . לסגור היטב ולערבב (לשקשק) . מוכן לאכילה לאחר 15 ימים. *טיפ ממני אליכן - להכניס אך ורק מזלג נקי לתוך הצנצנת*.


2

טיפ נוסף - אם אתן טועמות וזה טיפה מלוח/חמוץ לטעמכן - פשוט לשפוך מעט מים מן הצנצנת ולהוסיף מים מינרליים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד