אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

2,635
צפיות

קציצות ברוטב עגבניות משגע על מצע אטריות ביצים!

המתכון של
קציצות ברוטב עגבניות משגע על מצע אטריות ביצים!

מנה ללקק את האצבעות 👌🏻🍝😍

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • להכנת הפסטה
  • חבילה אטריות ביצים רחבות
  • כחצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 5 שיניי שום כתושות
  • מעט מלח ופלפל שחור
  • להכנת הרוטב עגבניות
  • 2 כפות רסק עגבניות

  • 5 עגבניות גדולות מקולפות 

  • 10 שיניי שום

  • חצי כפית פפריקה אדומה
  • 
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
  • כ-1.5 כוסות מים רותחים
  • מעט שמן
  • לתערובת הקציצות
  • חצי בצל לבן 

  • 5 שיניי שום 

  • חצי קילו בשר טחון 

  • חצי צרור פטרוזיליה 

  • מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    לתערובת הקציצות - לקצץ את הפטרוזיליה, השום והבצל הלבן ולשים בקערה יחד עם הבשר הטחון, לתבל במעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב היטב ולהניח בצד ל-10 דקות..


  • 2

    להכנת רוטב העגבניות - בסיר עם מעט שמן לטגן את שיני השום, לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף לסיר. לערבב היטב ולאחר כ-5 דקות להוסיף את הרסק עגבניות, חצי כפית פפריקה אדומה, בערך כוס וחצי מים רותחים, מלח ופלפל שחור - לפי הטעם ולערבב. להכין קציצות וכשהרוטב מבעבע להוסיף אותן לסיר כך שהרוטב יכסה את הקציצות ולבשל כ-10 דקות נוספות. .


  • 3

    אופן הכנת הפסטה - להרתיח את הפסטה לפי הוראות יצרן. .


  • 4

    במחבת עם מעט שמן זית לטגן 5 שיני שום כתושות להזהבה, להוסיף את הפסטה, שליש כוס פטרוזיליה קצוצה ולתבל במעט מלח, פלפל שחור - לערבב היטב ולאחר 2 דקות להוציא מהמחבת. .


  • 5

    בתאבון .


1

לתערובת הקציצות - לקצץ את הפטרוזיליה, השום והבצל הלבן ולשים בקערה יחד עם הבשר הטחון, לתבל במעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב היטב ולהניח בצד ל-10 דקות..


2

להכנת רוטב העגבניות - בסיר עם מעט שמן לטגן את שיני השום, לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף לסיר. לערבב היטב ולאחר כ-5 דקות להוסיף את הרסק עגבניות, חצי כפית פפריקה אדומה, בערך כוס וחצי מים רותחים, מלח ופלפל שחור - לפי הטעם ולערבב. להכין קציצות וכשהרוטב מבעבע להוסיף אותן לסיר כך שהרוטב יכסה את הקציצות ולבשל כ-10 דקות נוספות. .


3

אופן הכנת הפסטה - להרתיח את הפסטה לפי הוראות יצרן. .


4

במחבת עם מעט שמן זית לטגן 5 שיני שום כתושות להזהבה, להוסיף את הפסטה, שליש כוס פטרוזיליה קצוצה ולתבל במעט מלח, פלפל שחור - לערבב היטב ולאחר 2 דקות להוציא מהמחבת. .


5

בתאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד