הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מגולגלות נוטלה פריכות ונמסות בפה, מבצק קל להכנה עם שקדים טחונים ומלית שוקולד מפנקת. אפשר להכין מגולגלות חלביות עם נוטלה ושוקולד קצוץ או להכין בגרסת פרווה עם נוטלה פרווה, אגוזים או תמרים. מתכון למגולגלות נוטלה שאפשר להכין מראש, לשמור את הגלילים במקפיא ולאפות כשרוצים
לקבלת הספר של אמהות מבשלות ביחד במייל לחצי כאן
שמים בקערה את כל מרכיבי הבצק ולשים מעט עד לקבלת בצק אחיד.
מחלקים את הבצק ל־2 חלקים שווים.
מרדדים כל חלק בין 2 ניירות אפייה.
מורחים נוטלה ומפזרים מטבעות קטנות של שוקולד לבן ושוקולד חום.
מגלגלים לגלילים ומקפיאים לחצי שעה או יותר.
אפשר גם לשמור את הגלילים במקפיא ולאפות כשרוצים.
אופים בתנור שחומם מראש ל־175 מעלות במשך 10–15 דקות.
המגולגלות צריכות להישאר בהירות, מכיוון שהן ממשיכות להתקשות לאחר שהן יוצאות מהתנור.
מצננים ומפזרים אבקת סוכר.
המתכון פורסם במקור בקהילת "אמהות מבשלות ביחד" בפייסבוק על ידי : דיקלה מורציאנו
לצפייה בפוסט המקורי בקהילה : קישור לפוסט
קרדיט למתכון ולתמונות : דיקלה מורציאנו
אפשר להכין מגולגלות פרווה?
כן. מחליפים את החמאה במזולה או נטורינה ואת החלב בחלב שקדים או במיץ תפוזים, ומשתמשים במלית פרווה
אפשר להקפיא מגולגלות נוטלה לפני האפייה?
כן. לפי המתכון אפשר להקפיא את הגלילים ולאפות אותם כשרוצים
כמה זמן אופים מגולגלות?
אופים ב־175 מעלות במשך כ־10–15 דקות. חשוב שהמגולגלות יישארו בהירות
למה המגולגלות עדיין רכות כשהן יוצאות מהתנור?
זה תקין. הן ממשיכות להתקשות בזמן שהן מתקררות, ולכן לא כדאי לאפות אותן עד להשחמה
איזה מילוי אפשר לשים במגולגלות?
אפשר למלא בנוטלה ולהוסיף שוקולד לבן או חום, ובגרסת פרווה אפשר להשתמש בנוטלה פרווה, אגוזים או תמרים.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
