אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

3,504
צפיות

עוגיות חמאת בוטנים של סבתא לאה

המתכון של
עוגיות חמאת בוטנים של סבתא לאה

מושלמות, ממכרות, מפנקות, רכות ומתחסלות בצ'יק צ'אק, העוגיות קלות להכנה הכל בקערה אחת, גילגול כדורים ולתנור.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • 35-40 עוגיות.
  • 3 תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה.
  • 2 וחצי כוסות קמח תופח מנופה או 2 וחצי כוסות קמח מנופה + שקית אבקת אפייה.
  • 1 שקית סוכר וניל.
  • 1 כוס סוכר.
  • 2 ביצים L.
  • קורט מלח.
  • 4 כפות גדושות חמאת בוטנים.
  • 200 גרם מחמאה מומסת או 200 גרם חמאה מומסת או 200 גרם שמן קוקוס מומס.
  • לקישוט: בוטנים שלמים קלויים.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.


  • 2

    שמים בקערה את כל מרכיבי העוגיות ולשים היטב עד לקבלת בצק נוח לעבודה (אם התערובת דביקה הוסיפו עוד 1-2 כפות קמח).


  • 3

    מרפדים 3 תבניות אפייה בנייר אפייה, מגלגלים כדורים קטנים (קצת יותר קטנים מכדור פינג פונג), מניחים על נייר האפייה במרווחים של 3-4 ס"מ, העוגיות מתפשטות בזמן האפייה, שמים במרכז כל עוגייה בוטן .


  • 4

    מכניסים לתנור לאפייה של 12-15 דקות עד להזהבה קלה.


  • 5

    העוגיות מוכנות כשהן זהובות אבל עדיין רכות למגע.


  • 6

    מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר קירור מלא, אחרת הן מתפרקות.


  • 7

    ממליצה לאבק את העוגיות באבקת סוכר מוסיף טעם, מונע הידבקות וגם תורם למראה יפהפה.


  • 8

    טיפ: זהירות לא לאפות יתר על המידה, אפיית יתר תגרום לעוגיות להיות מרירות ולא טעימות.


  • 9

    שוב חוזרת להקפיד לקרר את העוגיות לפני הכנסתם לכלי אטום.


  • 10

    זהו מוכן! כדאי נסו, אחלה עוגיות בכלום עבודה, מבטיחה לכם שהעוגיות לא יישארו בכלי האטום מעבר ליומיים הראשונים.


  • 11

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.


2

שמים בקערה את כל מרכיבי העוגיות ולשים היטב עד לקבלת בצק נוח לעבודה (אם התערובת דביקה הוסיפו עוד 1-2 כפות קמח).


3

מרפדים 3 תבניות אפייה בנייר אפייה, מגלגלים כדורים קטנים (קצת יותר קטנים מכדור פינג פונג), מניחים על נייר האפייה במרווחים של 3-4 ס"מ, העוגיות מתפשטות בזמן האפייה, שמים במרכז כל עוגייה בוטן .


4

מכניסים לתנור לאפייה של 12-15 דקות עד להזהבה קלה.


5

העוגיות מוכנות כשהן זהובות אבל עדיין רכות למגע.


6

מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר קירור מלא, אחרת הן מתפרקות.


7

ממליצה לאבק את העוגיות באבקת סוכר מוסיף טעם, מונע הידבקות וגם תורם למראה יפהפה.


8

טיפ: זהירות לא לאפות יתר על המידה, אפיית יתר תגרום לעוגיות להיות מרירות ולא טעימות.


9

שוב חוזרת להקפיד לקרר את העוגיות לפני הכנסתם לכלי אטום.


10

זהו מוכן! כדאי נסו, אחלה עוגיות בכלום עבודה, מבטיחה לכם שהעוגיות לא יישארו בכלי האטום מעבר ליומיים הראשונים.


11

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


העוגיות מוכנות לאפייה
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד