הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מחממים תנור אפייה ל-165 מעלות.
שמים במעבד מזון קמח, חמאה, אבקת סוכר, סוכר וניל, מלח ומערבבים עד לקבלת תערובת פירורית, מוסיפים את השמן ושוב מערבבים בפולסים קצרים עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
קורצים/תולשים מהבצק חתיכות קטנות, מכדררים לכדורים קצת יותר קטנים מכדור פינג פונג, מניחים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרווחים של 4 ס"מ זה מזה, לוחצים/נועצים את הבוהן במרכז כל כדור ליצירת גומה עמוקה, ממליצה לנעוץ את הבוהן עד לקצה, עד שמתקבלת גומה בעומק של כ-3/4 מהעוגייה, זהירות שהבצק לא יקרע, הבצק קצת נסדק וזה בסדר.
מכניסים לתנור ואופים 15-20 דקות עד ששולי העוגיות מזהיבים קלות, (העוגיות נשארות בהירות ורכות, הן מתייצבות לאחר קירור מלא).
שימו לב!!! לפעמים במהלך האפייה העוגיות תופחות מדי והשקע כמעט נעלם, אפשר לפתוח את התנור באמצע האפייה (זהירות חם), ובעזרת כפית ליצור שוב שקע ולהמשיך לאפות.
מוציאים מהתנור ומקררים היטב היטב, ממלאים את השקעים בריבה בעזרת כפית או שקית זילוף, בוזקים אבקת סוכר בנדיבות ומגישים.
העוגיות נשמרות בכלי אטום עד שבוע בשכבה אחת.
זהו מוכן! כדאי נסו, מתכון קל ומהיר ותמיד מצליח.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
