הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אחלה של מתכון
לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן
מפשירים אריזת דפי פילו לפי הוראות הייצרן.
מערבבים את תערובת הגבינות.
מערבבים את תערובת הנוזלים.
ממחחים תנור ל180 מעלות.
מורחים שמן בתבנית אפיה ולוקחים עלה פילו ושמים אותו ברישול על כל התבנית.
טובלים 4 עלי פילו בתערובת הנוזלים (כל אחד בנפרד) ונותנים לנוזלים לטפטף ושמים ברישול, כל עלה על רבע מהתבנית ומניחים חצי מכמות המילוי על העלים..
חוזרים על הפעולה - 4 עלים טבולים בנוזל ועליהם החצי השני של המילוי.
טובלים שוב, 4 עלי פילו בתערובת הנוזלים (כל אחד בנפרד) ונותנים לנוזלים לטפטף ושמים ברישול, כל עלה על רבע מהתבנית .
לוקחים עלה פילו אחרון ומניחים אותו ברישול על כל התבנית ומורחים/מתיזים עליו שמן.
חותכים לריבועים (כשמוכן קשה לחתוך) ואופים בחום של 180 מעלות כ-35-45 דקות עד שהמאפה זהוב ומשחים בקצוות מכינים .
.
