הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.
הכנת המילוי ... בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי המילוי.
הכנת המאפה ... לוקחים עלי פילו אחד (את שאר העלים ממליצה לכסות עם מגבת מטבח נקייה כדי שלא יתייבשו) מורחים היטב בשמן, שמים מעט מהמילוי בקצה העלה (יש להשאיר קצת שוליים ריקים), מגלגלים פעם אחת מעל המילוי, סוגרים את קצוות העלה וממשיכים לגלגל לגליל, את הגליל מגלגלים לשבלול, מניחים על גבי התבנית וממשיכים ככה עם כל עלי הפילו עד שהתבנית מתמלאת.
מערבבים בקערה את השמנת להקצפה או שמנת לבישול עם הביצה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט עד לתערובת אחידה, יוצקים מעל השבלולים שמונחים בתבנית, מפזרים מעל שומשום ומכניסים למרכז התנור לאפייה של 45-50 דקות או עד שהמאפה זהוב.
מוציאים מהתנור מקררים מעט ומגישים.
טיפ ...
אפשר להכין יום מראש ולשמור במקרר.
חברים וחברות תיהנו.
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.