אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

48
צפיות

מרק אפונה יבשה

המתכון של
מרק אפונה יבשה

מרק טעים מאוד, סמיך ומתאים לחודשי החורף

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 כוס אפונה יבשה (אין צורך להשרות)
  • 1 בצל חתוך ומוזהב
  • 2 גזרים מגורדים במגרדת גסה
  • 1 גזר חתוך לחתיכות קטנות
  • 1 ראש סלרי, חתוך לחתיכות קטנות
  • 1/2 כוס אורז
  • קורט מלח הימליה
  • ציר עוף או מעט אבקת מרק (לא חייבים)
  • מעט פלפל שחור
  • 1/2 חבילת שמיר קצוץ דק
אופן ההכנה
  • 1

    מזהיבים את הבצל, מוסיפים את הגזר המגורד והגזר החתוך וממשיכים להזהיב כ-7 רגעים.


  • 2

    מוסיפים את הסלרי ואת התבלינים וממשיכים לבשל כ-7 רגעים.


  • 3

    מוסיפים מים כ-ליטר וחצי ואת האפונה.


  • 4

    מביאים לרתיחה, טועמים ומשפרים טעמים. מבשלים כ-3/4 שעה עד שהגזר רך.


  • 5

    מוסיפים את האורז וממשיכים לבשל כ- 1/4 שעה. טועמים ומשפרים טעמים.


  • 6

    סוגרים את האש ומוסיפים את השמיר הקצוץ.


1

מזהיבים את הבצל, מוסיפים את הגזר המגורד והגזר החתוך וממשיכים להזהיב כ-7 רגעים.


2

מוסיפים את הסלרי ואת התבלינים וממשיכים לבשל כ-7 רגעים.


3

מוסיפים מים כ-ליטר וחצי ואת האפונה.


4

מביאים לרתיחה, טועמים ומשפרים טעמים. מבשלים כ-3/4 שעה עד שהגזר רך.


5

מוסיפים את האורז וממשיכים לבשל כ- 1/4 שעה. טועמים ומשפרים טעמים.


6

סוגרים את האש ומוסיפים את השמיר הקצוץ.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד