ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
1 כוס אפונה יבשה (אין צורך להשרות) שטופה
-
-
2 גזרים מגורדים במגרדת גסה
-
-
1 ראש סלרי, חתוך לחתיכות קטנות
-
-
-
ציר עוף או מעט אבקת מרק (לא חייבים)
-
-
אופן ההכנה
-
1
מזהיבים את הבצל, מוסיפים את הגזר המגורד והגזר החתוך וממשיכים להזהיב כ-7 רגעים.
-
2
מוסיפים את הסלרי ואת התבלינים וממשיכים לבשל כ-7 רגעים.
-
3
מוסיפים את האפונה וכ-ליטר וחצי מים.
-
4
מביאים לרתיחה, טועמים ומשפרים טעמים. מבשלים כ-3/4 שעה עד שהגזר רך.
-
5
מוסיפים את האורז וממשיכים לבשל כ- 1/4 שעה. טועמים ומשפרים טעמים.
-
6
סוגרים את האש ומוסיפים את השמיר הקצוץ.
1
מזהיבים את הבצל, מוסיפים את הגזר המגורד והגזר החתוך וממשיכים להזהיב כ-7 רגעים.
2
מוסיפים את הסלרי ואת התבלינים וממשיכים לבשל כ-7 רגעים.
3
מוסיפים את האפונה וכ-ליטר וחצי מים.
4
מביאים לרתיחה, טועמים ומשפרים טעמים. מבשלים כ-3/4 שעה עד שהגזר רך.
5
מוסיפים את האורז וממשיכים לבשל כ- 1/4 שעה. טועמים ומשפרים טעמים.
6
סוגרים את האש ומוסיפים את השמיר הקצוץ.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
