הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בסיר גדול מטגנים את הבצל עם השמן + רבע כפית מלח עד להזהבה קלה .
מוסיפים את השום ומטגנים לעוד דקה נוספת.
מוסיפים את כל הירקות ומטגנים לעוד 2 דקות נוספות.
מוסיפים את העדשים, התבלינים והמים (מזכירה לכם שהמים יהיו 2 ס"מ מעל קו הירקות).
מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים במשך 40-50 דקות עד שהירקות מתרככים.
זה הזמן (זהירות חם) לטעום את המרק לשפר טעמים.
טוחנים את המרק בעזרת בלנדר או בלנדר ידני עד למרקם קרמי אחיד.
שימו לב: המרק יוצא סמיך, אם רוצים אותו יותר נוזלי תמיד אפשר להוסיף נוזלים.
מסירים מהלהבה ומוזגים לצלחות.
טיפ: ניתן להגיש את המרק עם קרוטונים לכל קערה או שתי טיפות של שמן זית לכל קערה או כף גדושה של קרם קוקוס לכל קערה, הקיצר כל אחד מה שהוא אוהב.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
