ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
1/2 כפית פלפל שחור, 2 כפיות מלח הימאליה
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
להזהיב את הבצלים, להוסיף סלרי חתוך לחתיכות קטנות.
-
2
לגרד את הגזרים והקישואים ולהוסיף לסיר.
-
3
לבשל כ- 1/2 עד 3/4 שעה. לטעום ולשפר טעמים.
-
4
בינתיים להכין את בצק הבצקניות. לערבב לעיסה חלקה את כל המרכיבים לפי סדר כתיבתם. אם סמיך מדי להוסיף מעט מים. לטעום את העיסה ולשפר טעמים.
-
5
להביא את המרק לרתיחה ולהסיף למרק בעזרת כפית את הבצק בגודל שרוצים.
-
6
להנמיך את האש ולבשל עד הבצקניות צפות.
1
להזהיב את הבצלים, להוסיף סלרי חתוך לחתיכות קטנות.
2
לגרד את הגזרים והקישואים ולהוסיף לסיר.
3
לבשל כ- 1/2 עד 3/4 שעה. לטעום ולשפר טעמים.
4
בינתיים להכין את בצק הבצקניות. לערבב לעיסה חלקה את כל המרכיבים לפי סדר כתיבתם. אם סמיך מדי להוסיף מעט מים. לטעום את העיסה ולשפר טעמים.
5
להביא את המרק לרתיחה ולהסיף למרק בעזרת כפית את הבצק בגודל שרוצים.
6
להנמיך את האש ולבשל עד הבצקניות צפות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
