אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

181
צפיות

פסטה עם בשר טחון של סבתא לאה שכולם אוהבים קטנים וגדולים

המתכון של
פסטה עם בשר טחון של סבתא לאה שכולם אוהבים קטנים וגדולים

מתכון מנצח טעים הכי קל ופשוט, כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 חב'פסטה, ספגטי או אפשר להשתמש בכל סוג פסטה שאוהבים.
  • 500 גרם בשר בקר טחון.
  • 4 כפות שמן זית או 4 כפות שמן קנולה, מה שאוהבים.
  • 1 בצל גדול קצוץ דק.
  • 1 כף שום כתוש.
  • 1 כף אבקת מרק עוף, אפשר להחליף בכף שטוחה מלח.
  • 1 כף פפריקה מתוקה.
  • 1/2 כפית כורכום.
  • 1/2 כפית כמון.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 2 כפות סוכר לבן או חום (מה שאוהבים).
  • 3 קופסאות קטנות של רסק עגבניות (300 גרם).
  • 1 כוס מיי הפסטה.
  • 1 כוס מים רותחים.
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן, שומרים בצד כוס מהמים שבושלה הפסטה, מסננים, שוטפים במים קרים כדי לעצור את הבישול של הפסטה ושוב מסננים היטב. .


  • 2

    בסיר גדול מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה יפה..


  • 3

    מוסיפים את השום, תבלינים (אבקת מרק עוף, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון, פלפל שחור, מלח, סוכר) ומערבבים תוך כדי ערבוב כדקה..


  • 4

    מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכם לטגן תוך כדי ערבוב כ-3 דקות, עד שהבשר משנה את צבעו..


  • 5

    מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה .


  • 6

    מוסיפים כוס ממי הבישול של הפסטה, כוס מים רותחים, מערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מורידים את הלהבה ללהבה בינונית ומבשלים כ-15 דקות, חשוב לערבב כל כמה דקות .


  • 7

    כשהרוטב מעט הצטמצם והבשר רך, טועמים ומתקנים טעמים, מוסיפים לסיר את הפסטה המבושלת, מערבבים היטב 2-3 דקות ומגישים חם..


  • 8

    בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה..


1

מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן, שומרים בצד כוס מהמים שבושלה הפסטה, מסננים, שוטפים במים קרים כדי לעצור את הבישול של הפסטה ושוב מסננים היטב. .


2

בסיר גדול מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה יפה..


3

מוסיפים את השום, תבלינים (אבקת מרק עוף, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון, פלפל שחור, מלח, סוכר) ומערבבים תוך כדי ערבוב כדקה..


4

מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכם לטגן תוך כדי ערבוב כ-3 דקות, עד שהבשר משנה את צבעו..


5

מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה .


6

מוסיפים כוס ממי הבישול של הפסטה, כוס מים רותחים, מערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מורידים את הלהבה ללהבה בינונית ומבשלים כ-15 דקות, חשוב לערבב כל כמה דקות .


7

כשהרוטב מעט הצטמצם והבשר רך, טועמים ומתקנים טעמים, מוסיפים לסיר את הפסטה המבושלת, מערבבים היטב 2-3 דקות ומגישים חם..


8

בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד