אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה ❤

103
צפיות

פרגיות עם עגבניות שרי שום ולימון🔥

המתכון של
פרגיות עם עגבניות שרי שום ולימון🔥

יש כאן בנות שבטח כבר יודעות שהכלב שהיה איתי במשך 13 שנים מת שבוע שעבר ב30.6 , לא היה בי רצון להעלות מתכונים ורציתי הפסקה. השבוע אמרתי שאני צריכה לחזור בחזרה, למרות שעדיין עצוב אני שמחה שלא כואב לו יותר שהוא לא סבל יותר מידי הוא מת מקריסת מערכות אבל סבל מאוד בימים האחרונים שלו ראיתי אותו סובל ולא יכולתי אפילו לעזור לו רק להיות איתו. הכנתי השבוע תבשיל פרגיות ועוגיות תמרים, למרות שהוא היה שמח לאכול מזה.

לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג פרגיות שלמות
  • 400 ג'ר עגבניות שרי
  • 5 שיני שום ישראלי שלמות
  • 1 פלפל ירוק חריף
  • 1/4 כוס שמנז טהור איכותי
  • 2 כפות מיץ לימון טרי סחוט
  • 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן
  • 1 כפית כוסברה יבשה טחונה
  • 1/2 כפית טימין יבש
  • 1/2 כפית כמון טחון
  • 1/4 כפית כורכום
  • לסגירה: סומאק
אופן ההכנה
  • 0

    תחילה נשטוף את הפרגיות השלמות, ניתן לחצות לחצי שתהיה יותר כמות גדולה. לאחר מכן בעזרת נייר סופג נספוג את הנוזלים מהפרגיות, נניח בתבנית את עגבניות השרי ומעל את הפרגיות. חלק מהעגבניות לפזר מעל, נערבב בקטנה את התבלינים יחד עם השמנז ונשפוך על הכל שכל הטעמים יגיעו לכל התבנית. לפזר שום מעל ואת פרוסות הפלפל החריף, מעניק חריפות עדינה..


  • 1

    נפזר מעט סומאק לסגירה, נכניס לתנור שחומם מראש ל200° מעלות חום עליון-תחתון, עד שהכל מוכן 15 ד'ק אני נותנת להשחמה יפה. מי שלא רוצה שיהיה הרבה רוטב, ניתן לתת יותר זמן על מנת שכל הנוזלים יצטמצמו. .


0

תחילה נשטוף את הפרגיות השלמות, ניתן לחצות לחצי שתהיה יותר כמות גדולה. לאחר מכן בעזרת נייר סופג נספוג את הנוזלים מהפרגיות, נניח בתבנית את עגבניות השרי ומעל את הפרגיות. חלק מהעגבניות לפזר מעל, נערבב בקטנה את התבלינים יחד עם השמנז ונשפוך על הכל שכל הטעמים יגיעו לכל התבנית. לפזר שום מעל ואת פרוסות הפלפל החריף, מעניק חריפות עדינה..


1

נפזר מעט סומאק לסגירה, נכניס לתנור שחומם מראש ל200° מעלות חום עליון-תחתון, עד שהכל מוכן 15 ד'ק אני נותנת להשחמה יפה. מי שלא רוצה שיהיה הרבה רוטב, ניתן לתת יותר זמן על מנת שכל הנוזלים יצטמצמו. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד