הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פסטל תפוח"א ממולא בשר טחון כשל"פ אחד הדברים שאני תמיד נמנעת מלהכין כי הם משמינים וטעימים מדי... הפעם נכעתי
לקבלת הספר של זוהרה 🥰 במייל לחצי כאן
לקלף ולבשל את תפוחי האדמה עד שהם רכים..
למעוך לפירה ולקרר..
ולהוסיף את כל החומרים לפסטל ולערבב היטב ..
לקצוץ את הסלרי ולגרד את הבצל למילוי להוסיף את שאר המרכיבים ולערב.
להכין קערה עם מים לטבילת הידיים.
לחמם מחבט עם שמן כמו לשניצל(גובהה אמצע).
להרטיב את הידיים ולקחת חתיכה בגודל כדור פינג פונג.
לשטח את הפירה על היד(לא דק מדי).
לקחת חתיכה מהבשר להניח במרכז ולסגור מכל הצדדים אם הכדור נדבק לידיים להרטיב שוב תוך כדי עבודה..
לגלגל ולמעוך מעט.
לשים בתוך השמן החם על להבה בינונית ולהפוך בעדינות מירבית בעזרת כף או תרבד הפסטל צריך להיות בצבע חום עמוק יפה..
להוציא מהשמן ולהניח על נייר סופג..
לקרר מעט ולזלול.....
בהצלחה🩷.
