הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה שתשדרג לכם את שולחן החג.
לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן
למילוי מטגנים בצל עם כף שמן עד שקיפות. מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים עד שינוי צבע ,מתבלים ומערבבים כ2 דקות. מצננים..
פורסים כל פרגית ובעזרת פטיש שניצל משטחים מעט. ממלאים כף גדושה ממילוי הבשר בקצה ומגלגלים. מניחים בתבנית עם הפתח כלפי מטה . ככה מסדרים את כולם בצורה צפופה. מכינים בקערה את חומרי הרוטב. מערבבים היטב ושופכים על הפרגיות שיכסה הכל ומוסיפים מים רותחים מהצד עד גובה חצי מהפרגיות..
אופים מכוסה בנייר אפיה ומעל נייר כסף כשעה על חום 200 מעלות מורידים את הנייר ומשחימים כ10 דקות נוספות..
בהצלחה ובאהבה איילת ❤️.
