הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אם נשאר לכם בשר טחון, זה בדיוק המתכון שאתם צריכים!! טורטיות ממולאות בבשר מתובל, מגולגלות, מצופות בביצה ושומשום ומטוגנות עד שהן זהובות וקריספיות מושלם לארוחת ערב, לאירוח או לנשנוש שאי אפשר להפסיק לאכול!
לקבלת הספר של דקלה אלהרר במייל לחצי כאן
לטגן בצל במחבת עד הזהבה, להוסיף את הבשר הטחון ולטגן עד שמשנה את צבעו לאפור. להוסיף תיבול מעל ולערבב..
לטגן עוד כ־10 דקות עד שהבשר מתרכך ומוכן, לשים בצד שיתקרר.
לוקחים טורטייה, שמים בשר בשכבה התחתונה, מקפלים בצדדים ומגלגלים קדימה. בגלגול האחרון למרוח ביצה ולסגור, להניח בצד ולהמשיך הלאה עם כל הטורטיות..
באותה מחבת שמים שמן שכבה דקה. כאשר השמן רותח, מגלגלים כל טורטייה בביצה טרופה ובשומשום, מוסיפים לשמן ומטגנים מכל הצדדים. מומלץ להכין רוטב פטריות בנוסף לשים מעל..
