אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

1,199
צפיות

פסטלים במילוי בשר טחון וצנוברים

המתכון של
פסטלים במילוי בשר טחון וצנוברים

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חב בצק עלים
  • 250 גר בשר טחון
  • 2 בצלים
  • חופן צנוברים קלויים
  • פטריות טריות
  • כף רוטב פטריות
  • כף שמן זית
  • מלח, פלפל, כפית פפריקה, חצי כפית כמון
  • קורט ראס אל חנות
  • רבע צרור כוסברה קצוצה
  • 1 ביצה
  • שומשום
  • קצח
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן עם כף שמן 2 בצלים קצוצים.


  • 2

    לשקיפות להוסיף את הבשר טחון ולטגן לפרורים עד לשינוי הצבע .


  • 3

    לתבל ולהוסיף את ה צנוברים לצנן את התערובת .


  • 4

    לפתוח את הבצק עלים (לא לרדד) לקרוץ עיגולים גדולים ואותה כמות עיגולים קטנים .


  • 5

    להניח במרכז כל עיגול גדול כף מהתערובת למרוח חלבון ביצה בקצוות (לשמור את החלמון) להניח נעל עיגול קטן ולצווט בקצוות .


  • 6

    למרוח חלבון ביצה לפזר שומשום וקצח ולאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות כחצי שעה לסעיף זהוב.


  • 7

    רוטב פטריות -עם כף שמן זית להקפיץ פטריות טריות חתוכות עם שן שום קצוץ 5 דקות להוסיף כף רוטב פטריות + כוס מים להנמיך להבה עד שמתחיל להסמיך. .


1

לטגן עם כף שמן 2 בצלים קצוצים.


2

לשקיפות להוסיף את הבשר טחון ולטגן לפרורים עד לשינוי הצבע .


3

לתבל ולהוסיף את ה צנוברים לצנן את התערובת .


4

לפתוח את הבצק עלים (לא לרדד) לקרוץ עיגולים גדולים ואותה כמות עיגולים קטנים .


5

להניח במרכז כל עיגול גדול כף מהתערובת למרוח חלבון ביצה בקצוות (לשמור את החלמון) להניח נעל עיגול קטן ולצווט בקצוות .


6

למרוח חלבון ביצה לפזר שומשום וקצח ולאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות כחצי שעה לסעיף זהוב.


7

רוטב פטריות -עם כף שמן זית להקפיץ פטריות טריות חתוכות עם שן שום קצוץ 5 דקות להוסיף כף רוטב פטריות + כוס מים להנמיך להבה עד שמתחיל להסמיך. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד