הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהאת הבשר מסדרים בתבנית אפייה,.
להניח על נייר אפייה..
משמנים את הבשר בשמן זית ומלח.
מעל הבשר להשים עוד נייר אפייה.
לעטוף טוב טוב טוב בנייר כסף אפילו פעמיים שלא יתייבש הבשר . צריכים את הנוזלים..
להכניס לתנור ל 4 שעות על 160 מעלות.
לבדוק שרך אם לא מספיק לתת לו עוד שעה..
בסיר מטגנים בצל, שום..
מפרקים את הבשר ממש עם כף כי הוא רך רך.. לאחר שהבצל והשום מטוגנים להוסיף את הבשר המפורק.לתבל. .
להוסיף 2 כוסות מים.
לתת רתיחה לצמצום הנוזלים.להגיש על קוסקוס או אורז.
בתאבון.