ספר המתכונים של יפה כהן
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
6/7 עגבניות מגוררות או קופסע
-
-
פפריקה מתוקה / חריפה לפי טעם
-
-
-
-
ירק תבלינים בצל ( כמו שמכינים קציצות) ראס אל חנות כף כורכום כינמון 1/4 כפית כף מרק עוף
אופן ההכנה
-
1
לחתוך חצילים לאורך להבריש עם שמן זית לפזר מעט מלח ולהכניס לתנור לא להשחים רק לתת גמישות .
-
2
ליקצוץ שום עגבניות תמר ועגבניות מרוסקות לטגן מעט עם שמן זית ולהכניס 20 דקות לתנור להוציא ולהוסיף פפריקה לפי טעם חריף / מתוק כפית כמון מעט פילפל שחור מלח.
-
3
להוסיף 2 כוסות מים בנתיים מכנים את המלית של הבשר עם כל התבלינים הבצל והירק לוקחים חציל מניחים בשר בנדיבות מגלגלים ומניחים בסיר וכך עושים את כולם מכניסים את הסיר לתנורים מכסה אחרי שמתבשל מורידים את המכסה וממשיכים לצמצם נוזלים ממש מעדן בהצלחה!! .
1
לחתוך חצילים לאורך להבריש עם שמן זית לפזר מעט מלח ולהכניס לתנור לא להשחים רק לתת גמישות .
2
ליקצוץ שום עגבניות תמר ועגבניות מרוסקות לטגן מעט עם שמן זית ולהכניס 20 דקות לתנור להוציא ולהוסיף פפריקה לפי טעם חריף / מתוק כפית כמון מעט פילפל שחור מלח.
3
להוסיף 2 כוסות מים בנתיים מכנים את המלית של הבשר עם כל התבלינים הבצל והירק לוקחים חציל מניחים בשר בנדיבות מגלגלים ומניחים בסיר וכך עושים את כולם מכניסים את הסיר לתנורים מכסה אחרי שמתבשל מורידים את המכסה וממשיכים לצמצם נוזלים ממש מעדן בהצלחה!! .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
