אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה כהן

249
צפיות

חצילים עם עוף

המתכון של
חצילים עם עוף

טעים ופיקנטי חובה להכין תתאהבו

לקבלת הספר של יפה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חלקי עוף 6/7
  • שתי חצילים גדולים
  • גמבה אחת
  • פילפל ירוק אחד
  • אפשר פילפל חריף מי שאוהב
  • שבע שיני שום
  • רבע כוס שמן
  • כף פפריקה
  • כפית כמון
  • מלח פילפל
  • כף רסק
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך חצילים לפרושות לפזר מלח גס ומעט שנן ולהכניס לתנור להשחמה.


  • 2

    בנתיים מנקים את העוף חותכים את הגמבה והפילפל לרצועות שמעם שמן בסיר שטוח ושמים את השום שקצצנו.


  • 3

    ותוך כדי את התבלינים כולל הרסק.


  • 4

    להוסיף את העוף ולטגן מעט להוסיף את הפילפלים ואת החצילים אחרי האפיה בתנור להוסיף שתי כוסות מים להרתיח.


  • 5

    ולהנמיך את הסיר לפחות שעה עד צימצום הנוזלים טועמים ומתקנים טעמים אם יש צורך אנשים יעפו על התבשיל טעים ברמות אחרות בהצלחה.


1

לחתוך חצילים לפרושות לפזר מלח גס ומעט שנן ולהכניס לתנור להשחמה.


2

בנתיים מנקים את העוף חותכים את הגמבה והפילפל לרצועות שמעם שמן בסיר שטוח ושמים את השום שקצצנו.


3

ותוך כדי את התבלינים כולל הרסק.


4

להוסיף את העוף ולטגן מעט להוסיף את הפילפלים ואת החצילים אחרי האפיה בתנור להוסיף שתי כוסות מים להרתיח.


5

ולהנמיך את הסיר לפחות שעה עד צימצום הנוזלים טועמים ומתקנים טעמים אם יש צורך אנשים יעפו על התבשיל טעים ברמות אחרות בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד