אהבת את
הספר?

שלחי במייל

הוספה למסך הבית

העתיקי קישור לספר

לכל המתכונים >
בשר

חפשי
מתכון

ספר המתכונים של צליל ויינברג

3,024
צפיות

פטריות ממולאות בבשר

המתכון של צליל ויינברג

לקבלת הספר של צליל ויינברג במייל לחצי כאן

הוספה לספר
המתכונים שלי

קטגוריהבשר
מספר מנות3 מנות
זמן הכנה30 דקות
כשרותכשר בשרי
דרגת קושיבינוני

קטגוריה: בשר
זמן הכנה: 30 דקות

כשרות: כשר בשרי
מספר מנות: 3 מנות
דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

2 שיניי שום
500 גרם בשר בקר טחון
1 כפית אבקת מרק עוף
1 קורט מלח
6 יחידות רגלי הפטריות הגדולות
1 קורט פלפל שחור
1 יחידה בצל בינוני

רכיבים לפטריות
6 יחידות פטריות גדולות

רכיבים לטיגון
3 כפות שמן
חצי כוס פירורי לחם מתובלים
2 יחידות ביצה

אופן ההכנה

1
לשטוף היטב 6 פטריות גדולות ולהפריד מהן את הרגל. .

2
לנקות את הפטריה מבפנים בכדי שיהיה יותר מקום למלא..

3
לחמם שמן ולטגן בצל ושום עד להזהבה..

4
להוסיף את הבשר הטחון ולערבב..

5
לקצוץ את רגלי הפטריות ולהוסיף לתערובת הבשר..

6
לתבל את התערובת ולבשל עד שכמחצית מהנוזלים יתאדו..

7
לקרר בצד את תערובת הבשר..

8
לאחר מספר דקות להתחיל ולמלא את הפטריות במילוי הבשר..

9
לדחוס את הבשר לתוך הפטרייה..

10
להניח בצד ובינתיים לתבל פירורי לחם במלח פלפל ומעט מרק עוף..

11
לשבור 2 ביצים ולהתחיל בטיגון הפטריות..

12
לטבול כל פטריה בביצה ואח"כ בפירורי לחם ולטגן מכל הצדדים עד להזהבה..

13
בתיאבון ! אשמח להערות או הארות..

לשטוף היטב 6 פטריות גדולות ולהפריד מהן את הרגל. .

לנקות את הפטריה מבפנים בכדי שיהיה יותר מקום למלא..

לחמם שמן ולטגן בצל ושום עד להזהבה..

להוסיף את הבשר הטחון ולערבב..

לקצוץ את רגלי הפטריות ולהוסיף לתערובת הבשר..

לתבל את התערובת ולבשל עד שכמחצית מהנוזלים יתאדו..

לקרר בצד את תערובת הבשר..

לאחר מספר דקות להתחיל ולמלא את הפטריות במילוי הבשר..

לדחוס את הבשר לתוך הפטרייה..

להניח בצד ובינתיים לתבל פירורי לחם במלח פלפל ומעט מרק עוף..

לשבור 2 ביצים ולהתחיל בטיגון הפטריות..

לטבול כל פטריה בביצה ואח"כ בפירורי לחם ולטגן מכל הצדדים עד להזהבה..

בתיאבון ! אשמח להערות או הארות..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)

תגובות למתכון מהפייסבוק

מתכונים נוספים