אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של צליל ויינברג

941
צפיות

פטריות ממולאות בבשר

המתכון של

לקבלת הספר של צליל ויינברג במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • מספר מנות3 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: בשר
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 3 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 שיניי שום
  • 500 גרם בשר בקר טחון
  • 1 כפית אבקת מרק עוף
  • 1 קורט מלח
  • 6 יחידות רגלי הפטריות הגדולות
  • 1 קורט פלפל שחור
  • 1 יחידה בצל בינוני
  • רכיבים לפטריות
  • 6 יחידות פטריות גדולות
  • רכיבים לטיגון
  • 3 כפות שמן
  • חצי כוס פירורי לחם מתובלים
  • 2 יחידות ביצה
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף היטב 6 פטריות גדולות ולהפריד מהן את הרגל. .


  • 2

    לנקות את הפטריה מבפנים בכדי שיהיה יותר מקום למלא..


  • 3

    לחמם שמן ולטגן בצל ושום עד להזהבה..


  • 4

    להוסיף את הבשר הטחון ולערבב..


  • 5

    לקצוץ את רגלי הפטריות ולהוסיף לתערובת הבשר..


  • 6

    לתבל את התערובת ולבשל עד שכמחצית מהנוזלים יתאדו..


  • 7

    לקרר בצד את תערובת הבשר..


  • 8

    לאחר מספר דקות להתחיל ולמלא את הפטריות במילוי הבשר..


  • 9

    לדחוס את הבשר לתוך הפטרייה..


  • 10

    להניח בצד ובינתיים לתבל פירורי לחם במלח פלפל ומעט מרק עוף..


  • 11

    לשבור 2 ביצים ולהתחיל בטיגון הפטריות..


  • 12

    לטבול כל פטריה בביצה ואח"כ בפירורי לחם ולטגן מכל הצדדים עד להזהבה..


  • 13

    בתיאבון ! אשמח להערות או הארות..


1

לשטוף היטב 6 פטריות גדולות ולהפריד מהן את הרגל. .


2

לנקות את הפטריה מבפנים בכדי שיהיה יותר מקום למלא..


3

לחמם שמן ולטגן בצל ושום עד להזהבה..


4

להוסיף את הבשר הטחון ולערבב..


5

לקצוץ את רגלי הפטריות ולהוסיף לתערובת הבשר..


6

לתבל את התערובת ולבשל עד שכמחצית מהנוזלים יתאדו..


7

לקרר בצד את תערובת הבשר..


8

לאחר מספר דקות להתחיל ולמלא את הפטריות במילוי הבשר..


9

לדחוס את הבשר לתוך הפטרייה..


10

להניח בצד ובינתיים לתבל פירורי לחם במלח פלפל ומעט מרק עוף..


11

לשבור 2 ביצים ולהתחיל בטיגון הפטריות..


12

לטבול כל פטריה בביצה ואח"כ בפירורי לחם ולטגן מכל הצדדים עד להזהבה..


13

בתיאבון ! אשמח להערות או הארות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד