הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהבאדיבות אחותי ומאקו https://www.youtube.com/watch?v=lg9X-Yg6Ayw https://www.instagram.com/david_guedj_chef/
לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן
בסיר יצוק מוזגים השמן ומטגנים קוביות הבשר מכל הצדדים..
מוסיפים הארטישוק,הבצל,הגזרים,הכרישה,סלרי ושיני שום, טימין ורוזמרין..
בקערה נפרדת מוסיפים : סילאן,מלח פלפל,עלי דפנה,כורכום ומים חמים..
מערבבים היטב ויוצקים לסיר..
מערבבים הכל שיספוג נוזלים..
(גובה הנוזלים פחות מהמצרכים בסיר).
ולתנור עם מכסה סגור 170 מעלות טורבו ל 4 שעות.