הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

329
צפיות

קדרת בשר וארטישוק ירושלמי מדהימה

המתכון של
קדרת בשר וארטישוק ירושלמי מדהימה

באדיבות אחותי ומאקו https://www.youtube.com/watch?v=lg9X-Yg6Ayw https://www.instagram.com/david_guedj_chef/

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1.200 בשר מספר 5 חתוך לקוביות.
  • סיר יציקה
  • 4 כפות שמן זית.
  • 1 קילו ארטישוק ירושלמי (מקולף קוביות)
  • 1 בצל גדול חתוך לרבעים
  • 2 גזרים פרוסים טבעות
  • 1 כרישה חתוכה גס.
  • סלרי גבעול ועלים.
  • 10 שיני שום
  • טימין+רוזמרין-2 עלים כ"א.
  • 2 כפות סילאן.
  • כף וחצי מלח.
  • חצי כפית פלפל שחור.
  • 2 עלי דפנה
  • חצי כורכום
  • 2 וחצי כוסות מים רותחים.
  • לרוטב:
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר יצוק מוזגים השמן ומטגנים קוביות הבשר מכל הצדדים..


  • 2

    מוסיפים הארטישוק,הבצל,הגזרים,הכרישה,סלרי ושיני שום, טימין ורוזמרין..


  • 3

    בקערה נפרדת מוסיפים : סילאן,מלח פלפל,עלי דפנה,כורכום ומים חמים..


  • 4

    מערבבים היטב ויוצקים לסיר..


  • 5

    מערבבים הכל שיספוג נוזלים..


  • 6

    (גובה הנוזלים פחות מהמצרכים בסיר).


  • 7

    ולתנור עם מכסה סגור 170 מעלות טורבו ל 4 שעות.


1

בסיר יצוק מוזגים השמן ומטגנים קוביות הבשר מכל הצדדים..


2

מוסיפים הארטישוק,הבצל,הגזרים,הכרישה,סלרי ושיני שום, טימין ורוזמרין..


3

בקערה נפרדת מוסיפים : סילאן,מלח פלפל,עלי דפנה,כורכום ומים חמים..


4

מערבבים היטב ויוצקים לסיר..


5

מערבבים הכל שיספוג נוזלים..


6

(גובה הנוזלים פחות מהמצרכים בסיר).


7

ולתנור עם מכסה סגור 170 מעלות טורבו ל 4 שעות.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • צלי בשר בתנור עם ניחוח משגעעע – סיון אסולין מלול • עוגה רומנית מדהימה – אורטל עמרם • צלי בשר – אורה ארגוב • צלי בשר ופטריות כמו באירועים – אילנית בניזרי • תחתיות ארטישוק עם בשר – אילנית בניזרי • קוגל תפוח אדמה ירושלמי מוצלח. – נעמי שושן • מרק שעועית עם בשר – אילנית בניזרי • צלי בשר ופיטריות טריות – אורה ארגוב • בטטה קסביה (ארטישוק ירושלמי – זהבה אבילחק

מתכונים מומלצים
פילאף • תבשיל א... 771 צפיות פילאף • תבשיל א...
טבחה כמוניה שעו... 689 צפיות טבחה כמוניה שעו...
מוח ברוטב אדום ... 2,533 צפיות מוח ברוטב אדום ...
עוף וקוסקוס בתנ... 1,417 צפיות עוף וקוסקוס בתנ...
קציצות של נונה ... 1,747 צפיות קציצות של נונה ...
קישואים ממולאים... 1,439 צפיות קישואים ממולאים...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים