אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

535
צפיות

עוף וקוסקוס בתנור

המתכון של
עוף וקוסקוס בתנור

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 בצל
  • 5 כפות שמן זית (לטיגון)
  • 3 כרעיים עוף
  • 4 כפות סילאן
  • שליש כוס סויה
  • 350 גרם אינסטנט קוסקוס (בינוני / עבה)
  • חצי כוס שקדים (גפרורים או קצוצים)
  • חצי כוס חמוציות
  • 400 מ"ל מים חמים
  • כף תבלין גריל
  • כפית ראס אל חנות או בהרט (לא חובה)
  • מעט רוזמרין
  • פטרוזיליה לעיטור
אופן ההכנה
  • 1

    קוצצים בצל דק דק ומטגנים במעט שמן עד הזהבה. .


  • 2

    מחממים תנור ל-200 מעלות..


  • 3

    בקערה מערבבים את העוף עם הסילאן והסויה ומשרים (אפשר להכין מבעוד מועד שהעוף יספוג טעמים). .


  • 4

    שופכים לקערה את הקוסקוס, השקדים, החמוציות והבצל. .


  • 5

    מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים היטב. .


  • 6

    מניחים מעל את חלקי העוף ושופכים את יתרת המרינדה על הקוסקוס. .


  • 7

    מפזרים מעל העוף את התבלין גריל והראס אל חנות. .


  • 8

    מוסיפים את הרוזמרין ומכניסים לתנור..


  • 9

    אופים ללא כיסוי כ-50 דקות. .


  • 10

    מגישים חם, אפשר עם פטרוזיליה טרייה. .


1

קוצצים בצל דק דק ומטגנים במעט שמן עד הזהבה. .


2

מחממים תנור ל-200 מעלות..


3

בקערה מערבבים את העוף עם הסילאן והסויה ומשרים (אפשר להכין מבעוד מועד שהעוף יספוג טעמים). .


4

שופכים לקערה את הקוסקוס, השקדים, החמוציות והבצל. .


5

מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים היטב. .


6

מניחים מעל את חלקי העוף ושופכים את יתרת המרינדה על הקוסקוס. .


7

מפזרים מעל העוף את התבלין גריל והראס אל חנות. .


8

מוסיפים את הרוזמרין ומכניסים לתנור..


9

אופים ללא כיסוי כ-50 דקות. .


10

מגישים חם, אפשר עם פטרוזיליה טרייה. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד